Сладкая киноа на ореховом молоке с ягодами
Быстрый и насыщающий завтрак. В сезон используем свежие ягоды – чем темнее, тем полезней) в не сезон – заморозку, это хороший способ сохранения продукта. Также подойдут слива, манго и персики.
Быстрый и насыщающий завтрак. В сезон используем свежие ягоды – чем темнее, тем полезней) в не сезон – заморозку, это хороший способ сохранения продукта. Также подойдут слива, манго и персики.
Разрушу парочку мифов о веган рационе. Без нормальной суточной нормы белка не будут работать некоторые системы, которые помогают организму существовать бесперебойно – мышечная, соединительная ткани, нейромедиаторы, клетки крови и даже гормоны.
Киноа заменяема амарантом, пшеном или гречкой. Овощи можно менять по сезону, но не терять количество: 2-3 свежих овоща, 2 вида зелени, ростки, орехи или тыквенные семечки. Ароматное масло.
Очень быстрый, очень январский салат.
Летом она может работать как холодный overnight пудинг. Зимой – как прогревающая каша, которая (в отличие от популярной овсянки) насыщает до обеда и тщательно прогревает. Веган белок и веган омега 3. Киноа в данном случае можно менять на сорго, амарант… Continue Reading
Первый рецепт, в котором мне удалось вкусно прочувствовать рейши. Грибы рейши возведены в статус суперфуда, хотя я не очень люблю этот термин. Но тем не менее, они исследованы и отличаются повышенной питательной ценностью.
Рецепт решающий сразу 2 проблемы 🙂 первую – для тех кто не любит белую киноа, из-за того что она более липкая и “безвкусная”, секрет как сделать рассыпчатой и придать вкус. Вторая – подчистить полки холодильника. Если вам знакома ситуация, когда… Continue Reading
Новый любимый микс. Оба без глютена, оба – с высоким содержанием растительного белка. Оба не являются зерновыми, хотя ведут себя как каша 🙂 более напитаны, чем злаки, микроэлементами, особенно железом (в амаранте в два раза больше), витаминами группы В, клетчаткой.… Continue Reading
Месяц запеченных овощей и блендера 🙂 на этот раз – идеальный гарнир для обедаили даже крем-суп. Консистенция – на ваш выбор. Умеренно или почти не сладко, пряно, главное – не отваривать морковь, отдавая питательные вещества в воду, а сохранять их… Continue Reading
Я перепробовала десятки своих салатов и пошла по чужим. Обожаю свою (извините) заправку с чесноком, кумином и чили. Но посмотрим что ещё есть.