Гречка

Гречка принадлежит к группе псевдозлаков. Псевдозлаки — семена, которые мы едим как остальные каши (обычно это злаки), но по факту они – просто семечки травянистых растений, растут на травах. Другие распространенные псевдозлаки – киноа и амарант. Псевдозлак отличает часто более… Continue Reading

Розацеа

Как это ни странно, но розацеа (и часто купероз) – не всегда проблема синтеза коллагена, генетики, фоточувствительности кожи или частоты походов к косметологу. Розацеа – результат сочетания нарушений регуляции иммунной системы, аномальной нервной и сосудистой сигнализации + дисбактериоза микроорганизмов, что… Continue Reading

Меню для сна

Я знаю, что вы любите посты-волшебные таблетки. Но они работают ТОЛЬКО если остальное (рацион, движение и хотя бы приблизиться к адекватной коррекции стресса, включая паузы на расслабление).  Бессонница представляет собой серьезную угрозу для здоровья, это отрицать нельзя. За последние 15-20 лет… Continue Reading

Клетчатка проиграла ферментации (на сейчас)

В последнем исследовании микробиома и его влиянию на здоровье от Stanford Medicine сравнили 2 группы: одна ела высокие дозы клетчатки каждый день, вторая – добавляла ферментированные продукты. Если отталкиваться от того, что кишечник – зеркало здоровья и его состояние, отсутствие… Continue Reading

Соль. Польза или вред?

Тема соли в мире здоровья – спорная. Около 90% взрослых потребляют больше рекомендованной нормы соли. 75% – с готовыми продуктами. Соль — не яд. Ощутимые риски для здоровья только у тех, кто превышает рекомендованную норму.

В какое время года лучше оптимизировать рацион?

Оптимизировать рацион и переформатировать его согласно своим целям можно всегда. В некоторых системах и подходах межсезонье – весна и осень – считаются наиболее благоприятными. Внутренние системы и биологические ритмы перестраиваются на более теплый и более холодный сезон, соответственно. Но это… Continue Reading