Трихвилинна лляна каша
Як опція, лляну кашу можна підварити 1-2 хвилини, майже довівши до кипіння. А можна (я так люблю) – сиру. Звичайно, додати полуницю, ківі або сезонний фрукт буде гарним доповненням.
Як опція, лляну кашу можна підварити 1-2 хвилини, майже довівши до кипіння. А можна (я так люблю) – сиру. Звичайно, додати полуницю, ківі або сезонний фрукт буде гарним доповненням.
Взагалі, хумусоподібні діпи можна готувати з будь-яких видів бобових: хоч нута, хоч квасолі, хоч сої/едамамі, хоч із сочевиці. Червона сочевиця – найшвидша, час варіння – 5 хвилин, час підготувати інші інгредієнти та збити блендером – 5 хвилин. Ідеально подавати із… Continue Reading
Спрінг роли класно виглядають, не вимагають вивіреного точного рецепту і дійсно швидко готуються (виглядає не так)))). Повірте, 10 хвилин на все.
Якщо наближається веган-вечірка або чомусь хочеться розвантажити раціон до рослинного, можу запропонувати пару незвичайних ідей. Готувати просто, виглядає красиво, текстури – різні, смак – жодного негативного коментаря)
Сегодня о не самом популярном в наших крах, но популярном в виде именно в консервированном продукте – джекфрут. Путешественник ипо тропическому поясу знают эти желтый, сладкие и плотные фрукты с очень узнаваемым ароматом. Я его называю “мультифрукт” или “гель для… Continue Reading
Цвітну капусту за сезоном можна замінити топінамбуром або коркенем петрушки, квасолею стручковою, мікс перець-баклажан-томат. Тофу-майо замінює класичний майонез у веган раціоні і просто для тих, хто любить і хоче легше та рослинніше.
Бобові – це класний мікс клітковини, рослинного білка та гарних вуглеводів. При здоровому шлунково-кишковому тракті, переносимість прекрасна. При порушеній роботі – більше стимулюючих прянощів, олій, зелені та кислотної заправки в рецепт. Тут пост-скарб, відразу три страви за ..17 хвилин на… Continue Reading
Хочеться, щоб ви на ці складнопобудовані рецепти дивився групами продуктів. “Ага, одне незбиране зерно, два види насіння, зелень, овочі що є і ферментація”. Це найправильніший вектор. Але можна і повторити, що не подобається мені – не публікую) а значить все… Continue Reading
У теплому варіанті – супер, але в холодному ще смачніше. Ви ж пам’ятаєте, що цукіні можна їсти сирими? Класне рагу – рагу аль денте. 10 хвилин для приготування.