![](https://cdn.prod.website-files.com/65ba47acaa465c7bfee66273/661900fd132f4093fbb13699_pyure-iz-zapechenoyi-morkvi-z-karri-ta-kinoa-iz-zelennyu-ta-avokado.webp)
Поживна цінність на 100 г
Ккал
Білки
Жири
Вуглеводи
Морквяне пюре з кокосовим молоком
- 3-4 великі моркви
- 100-120 мл кокосового молока
- 1/2 ч. л. порошку прянощів каррі
- щіпка сухого чилі
- сіль
- ароматна гарбузова або оливкова (улюблена інша нерафінована) олія для подачі
- кунжут або гарбузове насіння для подачі
Духовку розігріти до 180С. Моркву помити, розрізати навпіл або на 4 частини, збризкати оливковою олією і запекти до розм'якшення та появи рум'яної скоринки 60-70 хвилин. У чаші блендера змішати з рештою інгредієнтів і збити в пюре. При подачі посипати кунжутом і полити смачною олією.
![](https://cdn.prod.website-files.com/65ba47acaa465c7bfee66273/661900ae8f95536767d0b734_JPEG-image-070CFA11287F-2.webp)
Кіноа із зеленню та авокадо
- 75 г триколірної кіноа
- 1 авокадо
- великий пучок міксу з кінзи, кропу, петрушки та зеленого часнику
- копчена сіль
- оливкова олія
- сік 1/3 лимона або трохи будь-якого ароматного оцту
Кіноа відварити 10-20 хвилин (або як зазначено на упаковці). У цей час помити і дрібно посікти зелень, авокадо - кубиками. Заправити кіноа зеленню, авокадо, соком лимона та смачною олією, приправити копченою або звичайною морською сіллю.
Інгрідієнти для приготування
Приготування
приготування
від 60 хвилин
Пюре із запеченої моркви з каррі та кіноа із зеленню та авокадо