Это финальный пост в рамках месяца фоторецептов с тест-драйвом посуды iCook. Для него я выбрала самый осенний пудинг из тыквы и айвы. Конечно, вы можете выбирать свои сочетания: с яблоками, морковью, грушей. Прекрасный легкий фруктовый десерт, а на приготовление соуса… Continue Reading
Кічарі – суміш рису з лущеним машем (мунг далом, зеленою сочевицею) – справді важливе і майже головна страва аюрведи. І рис басматі, і маш мають позитивний вплив на травлення та оздоровчий ефект після перетравлення. Їх дует, особливо підкріплений спеціями, – прекрасна… Continue Reading
Осінні оладки завжди хочеться зробити пишними, а замість згущеного молока, меду або джему – карамелізовані фрукти: грушу, айву, банани, гарбуз. Для оладок змішуємо кефір зі сметаною, трохи “розпушивши” тісто пекарським порошком, а що карамелізувати – обирайте самі. 150 мл кефіру… Continue Reading
Наверное, мой новый осенний фаворит. Соцветия брокколи мы отвариваем вместе с пастой, а нежные части стеблей тушим с чили и анчоусами. Вкусно ли это? Да вы просто обязаны это попробовать! На двоих: 1 небольшая капуста брокколи 2 зубчика чеснока 3-4 анчоуса… Continue Reading
Рецепты друзей, они всегда такие проверено вкусные:) сегодня в своем блоге Нина Дмитриева написала пост – Starbucksофилия. Не упуская возможности, я вам передаю ее самый осенний напиток в мире. “Сладкий, пряный, ярко оранжевый – идеальное противоядие от уныния и серости… Continue Reading
Достатньо пари холодних вечорів, щоб я різко захотіла приготувати щі. Для мене це дуже бабусин суп із яловичини з капустою, який я часто їла в дитинстві, особливо восени та взимку. Але з тією лише різницею, що тепер я готую щі… Continue Reading
Думаю, настрій поленти визначається сиром. Дієтичний варіант – полента на воді, тоді ми смак доповнюємо олією – гарбузовою, кунжутною або кукурудзяною. Традиційні варіанти поленти набагато жирніші. Тут кукурудзяна крупа просочується сирами та вершковим маслом. Навіть без соусу вона вже дуже… Continue Reading
Рецепти хумуса, звичайно, трохи відрізняються один від одного. Але база одна – горох нут, тхіна, часник, зіра і присипати паприкою. Про те, що таке хумус з історією і фото можна прочитати в постах про Ізраїль. Зробити хумус у домашніх умовах… Continue Reading
Прекрасным простым и диетическим адаптированным рецептом из “Рецептышей” Белоцерковской я открываю месяц фоторецептов. Такой суп-пюре можно готовить и из обычных кабачков, но с цукини получается интересней. 2-3 цукини (или один очень большой) 1/2 клубня фенхеля или пара стеблей сельдерея 1… Continue Reading
Теперь это один из любимых рецептов ризотто. Можно использовать как пернатую дичь, так и домашнюю утку. Или сделать как мы – взять половину мяса утки, половину домашней курицы. 250 г риса арборио 1 окорок курицы 2 окорока утки (оба мяса… Continue Reading
