Простіше не буває. У кукурудзяної каші є плюси: вона легко засвоюється і безглютенова, джерело повільних вуглеводів, що довго насичує. З мінусів – не найбагатше мінеральне наповнення (порівняно з гречкою, кіноа та вівсяною крупою). Для 100% користі ми будь-які каші покращуємо… Continue Reading
Сезонные грибные посты в этом году обещают быть очень простыми. Если нужны паста или ризотто с белыми и другими лесными грибами – много по ссылке или тегу. Первый пост – о белых. Обращаю ваше внимание, что я категорический противник отваривания… Continue Reading
Думаю, настрій поленти визначається сиром. Дієтичний варіант – полента на воді, тоді ми смак доповнюємо олією – гарбузовою, кунжутною або кукурудзяною. Традиційні варіанти поленти набагато жирніші. Тут кукурудзяна крупа просочується сирами та вершковим маслом. Навіть без соусу вона вже дуже… Continue Reading
Полента, она же мамалыга, она же отчасти банош. Кукурузная каша – прекрасный вариант для завтрака. Обратите внимание, что есть полента быстрого приготовления и длительного, традиционного. На завтрак мы выбираем ту, которая варится очень быстро – 3 минуты. Кукурузная крупа –… Continue Reading
Поленту готують із кукурудзяної крупи. Велику популярність кукурудзяна полента набула в Італії, де її варять як кашу, приправляють вершковим маслом та пармезаном. А щільну і суху поленту готують на грилі або сковороді. У багатьох країнах є свій аналог. У нас… Continue Reading
