З каррі все і просто, і складно одночасно. Складно – коли хочеться повторити “той самий“, тайський, з десятком інгредієнтів. Просто – коли є від 4 до 6 сезонних овочів, кокосове молоко та улюблена пряність. 15 хвилин – і зігріваючий каррі… Continue Reading
Конструктор, який допоможе за лічені дні покращити та урізноманітнити раціон. Боули класні. Боули допомагають дотримуватися всіх дієтологічних норм і з’їдати рекомендовані порції овочів і зелені, фруктів і ягід. Якщо про солодкі смузі-боули ми вже говорили, сьогодні фокус на солоних, “основних”.… Continue Reading
Три хвилини для підготовки, 60-70 для запікання. Такий трюк можна також зробити з пастернаком, морквою, навіть буряком або картоплею. Але з бататом – найкраще. Якщо ви шукали простий рецепт як запекти батат – це він.
Миттєвий та ідеальний літній гарнір зі свіжого горошку. І найніжніший і найзеленіший – із замороженого взимку.
Стір фрай – це техніка приготування та назви страви одночасно. Швидко обсмажені овочі, морепродукти, м’ясо, горіхи, тофу та паростки на новий лад – не у великій кількості киплячої олії, а на ледве змащеній сковороді або у вок. В ідеальному здоровому… Continue Reading
Говорити про те, що корисно їсти сезонну їжу – просто. Але на практиці не так легко, як здається спочатку. Щоб підкинути свіжих ідей для сніданку, обіду та вечері, зупинимося на, мабуть, найкориснішому локальному грудневому продукті – гарбузі. Вибирайте найпомаранчевіші, якщо… Continue Reading
Я практично не їм консерви. Навіть овочевих або, здавалося б, невинного тунця в олії. По-перше, у складі вічна рафінована олія. Навіщо залишили жир і забрали всю користь – не зрозуміло. По-друге, якийсь стабілізатор, підсилювач смаку чи консервант все одно знайдеться.… Continue Reading
Приготувати рум’яні оладки з кабачків або цукіні легко. У сезон, вони – швидкий і безпрограшний варіант швидкого обіду, вечері чи навіть сніданку. Так, вони трохи обсмажені в олії. Але на не найбільшій температурі без горіння. Крім того, олію теж можна… Continue Reading
Такой зеленый завтрак легко усваивается, помогает выводу токсинов и содержит мало (или не содержит совсем) сахара. Даже если вы привыкли к плотным завтракам, попробуйте раз или два в неделю заменить их свежевыжатым зеленым соком. Сначала может быть непривычно, но когда… Continue Reading
Найскладніше тут – мити і різати:) зазвичай, подібну ікру я готую лише одним способом – бабусиним. Запечені та очищені баклажани змішую з порубаними свіжими томатами та цибулею. Сіль, олія. Цей варіант не гірший і не кращий – просто інший. Пальму… Continue Reading
