Я практично не їм консерви. Навіть овочевих або, здавалося б, невинного тунця в олії. По-перше, у складі вічна рафінована олія. Навіщо залишили жир і забрали всю користь – не зрозуміло. По-друге, якийсь стабілізатор, підсилювач смаку чи консервант все одно знайдеться.… Continue Reading
Приготувати рум’яні оладки з кабачків або цукіні легко. У сезон, вони – швидкий і безпрограшний варіант швидкого обіду, вечері чи навіть сніданку. Так, вони трохи обсмажені в олії. Але на не найбільшій температурі без горіння. Крім того, олію теж можна… Continue Reading
Стремительная летняя импровизация. Показательна, когда нет времени долго готовить или ехать за специальными продуктами. Прошедшие тепловую обработку овощи намного легче усваиваются (в пределах разумного, если тушить час – никаких полезных свойств не останется). Кислоты в их составе будут уже не… Continue Reading
Опять, сезонное. В сезонности вся прелесть рецептов- продукты доступны, везде продаются и на данный момент обладают всеми полезными свойствами, которыми могут. 1 большой кабачок 1 небольшая морковь 1 небольшая луковица 1 яйцо 3-4 ст.л. муки морская соль и свежемолотый черный… Continue Reading
