Хумус- очень распространенное блюдо в Израиле. Его подают как в ресторанах, так и в уличных кафешках и киосках-фаст-фудах. Хумус – это паста из гороха нут, к которому добавляют оливковое масло, сок лимона, чеснок, паприку и нередко тхину. Тхина- паста из… Continue Reading
Я вернулась из Израиля и готова много рассказывать о местной кухне, подкрепляя все историей, фотографиями и рецептами. Ближайший наш общий с Израилем праздник – Песах, или Пасха, по-нашему. Традиционно на Песах пекут печенье из кокосовой стружки. Песах, или Пасха, –… Continue Reading
В виду затянувшейся зимы, когда витаминов крайне мало, даю рецепт с фото простого и полезного салата от belonika. одна большая свкла (или 2 средние) горсть грецких чищенных орехов 1 ст. л. йогурта 1/2 зубчика чеснока
Это рецепт для тех, кто ведет здоровый образ жизни. В этом главное найти вкусные варианты приготовления блюд- а их немало. Паровой лосось с соусом из руколы и жаренный картофель Да, картофель жаренный, на сухой сковороде. стейк из лосося (семги, форели)… Continue Reading
Смачна та проста паста. Всі продукти доступні у звичайних магазинах. 200 г заморожених білих грибів або 100 г сушених 250 г пасти тальятелле пармезан, натерти вершки 1 зубчик часнику 100 г вершкового масла морська сіль та свіжомелений чорний перець оливкова олія
За таким рецептом робить моя бабуся. З дитинства це улюблена закуска із перцю. 2 кг солодкого перцю, краще червоного, очистити 100 мл оцту або 220 мл виноградного/винного оцту 6% 1 неповна склянка соняшникової олії 4 ст. л меду 1/5 ч.… Continue Reading
Очень неожиданный рецепт, этот необычный салат. К пюре или рису, баклажанам или рыбе- он прекрасно сочетается практически со всем. 2 пучка “кучерявой” петрушки помидор маленькая головка красного сладкого лука маленький чили, очистить от семян лайм 100 г кокосовой стружки карри
Рождение коктейля Беллини произошло в 1948 году. Барменом и владелец бара-ресторана Harry’s Bar Джузеппе Чиприани создал его в память о выставке картин Джамбеллино, настоящее имя которого было Джованни Беллини. Harry’s Bar появился в 30-х годах в Венеции на месте древней канатной… Continue Reading
Такой себе нежный ужин. Ароматная, легкая белая морская рыба с травками. несколько филе белой морской рыбы (можно свежую очищенную рыбу целиком) тимяьн и розмарин сок 1 лимона оливковое масло лук порей морская соль и свежемолотый черный перец несколько кусочков бекона
Нежные итальянские печеньки. Любимые, конечно, фисташковые. И миндальные. 400 г муки 200 г сахара 4 яйца 1 ч. л. морской соли 1 пакетик ванилина или семена 1 стручка ванили 1 ч. л. разрыхлителя (пекарский порошок) 150 г орехов на выбор:… Continue Reading
