Волшебство замороженных фруктов позволяет делать быстрые, мгновенные, хотя и ненастоящие сорбеты. Зато минус вычисление оптимального баланса кислоты, возни с морозильной камерой и постоянного вымешивания. Пропорции – пополам со свежими. Морозить лучше в сезон, я отдаю предпочтение ягодам – крыжовник, клубника,… Continue Reading
Не пропускаємо сезон! Саме час персиків – 4 ідеї для смачних страв. Запікайте, смажте, їжте свіжими і додайте в коктейлі. Viva la персик! Салат із запеченими персиками та заправкою з козиного сиру Простий та стрімкий рецепт із книги “Готуємо з… Continue Reading
Рождение коктейля Беллини произошло в 1948 году. Барменом и владелец бара-ресторана Harry’s Bar Джузеппе Чиприани создал его в память о выставке картин Джамбеллино, настоящее имя которого было Джованни Беллини. Harry’s Bar появился в 30-х годах в Венеции на месте древней канатной… Continue Reading
