Итальянский рецепт для филе морской рыбы. Можно взять и замороженную, только предварительно нужно разморозить и подогреть до комнатной температуры, перед тем как готовить. 4 филе морской рыбы 150 мл вина 1 цукини (или 3 маленьких) 2 зубчика чеснока оливковое масло… Continue Reading
Виничио Довьер истинный хранитель секретов итальянской кухни. Более 40 лет он является шефом ресторана Boschetti, который, благодаря ему, дважды упоминался в ресторанном гиде Мишлен. Сам господин Довьер имеет три звезды Мишлен, и уже очень давно преподает итальянскую кухню по всему… Continue Reading
Это рецепт из “Рецептышей” Белоцерковской, очень, очень вкусно. 500 г телячьей печени большая луковица 1 зубчик чеснока (по желанию) 50 г сливочного масла 100 г жирных сливок (лучше домашних или максимально жирных в магазине) 100 г белого вина 5 ст. л. оливкового… Continue Reading
Это из серии “прощай диета”. Это очень вкусно и очень просто. Шоколад нужно выбрать лучший, который найдете. Храним в морозильной камере, обязательно в закрытом контейнере. Достаем в трудные минуты жизни:) 75 г сливочного масла 200 г черного горького шоколада, поломать… Continue Reading
Это уже осенние рецепты для прохладных вечеров. Грибы подойдут любые. Согревающий крем-суп с тостами – отличный ужин. 500 г грибов травки, которые подходят к грибам: шалфей, тимьян, розмарин, орегано (выбирайте любую по вкусу) 2 зубчика чеснока 1 луковица оливковое масло… Continue Reading
Прохладными зимними вечерами.. c 500 г свинины или говядины (я делаю фарш сама в блендере, покупать не советую, если не уверенны что в нем) 4-5 крупных картофелин (берите сорт, который вкусно запекать) 1 луковица 2-3 зубчика чеснока 100 г сыра… Continue Reading
И опять о холодных рецептах. Вы уж простите, но в +40 я про выпекания в духовке не могу писать. 2 стакана черники (можно заменить малиной, клубникой, вишней, голубикой) 1 стакан сливок или жирного молока 1 ст.л. сахара или меда корица
Понимаю, что готовить летом у плиты- не самое большое удовольствие. Я вам выбрала 10 рецептов пасты, на выбор. Смотрите по основным ингредиентам, нажимайте на ссылочку и получайте быстрый рецепт. быстрая паста с курочкой (спагетти или тальятелле, помидор, базилик, куриное мясо)… Continue Reading
Я давно хотела писать о тирамису, но как-то все время забывала. Спасибо напомнившим, исправляюсь. В тирамису главные 3 вещи: хороший эспрессо хороший маскарпоне печенье савоярди (похоже чем-то на бисквит, но с бисквитом не то) Итак, если уже загорелись идеей, ищем… Continue Reading
Я раньше очень и очень не любила творог, но последние месяцы он – мой любимый завтрак. Особенно если творог домашний. На примете есть 2-3 проверенные бабушки молочницы, которым я верю. Творог беру двух видов. Белый творог Нежный и нежирный. Отлично… Continue Reading
