Вечеря за 5 хвилин підготування – те що іноді так важливо наприкінці дня. 2-3 види овочів, стейк смачної корисної риби – найліпший вибір для будь-кого (та для спокою фахівців з харчування).
Цією публікацією повертаю корисне – рецепти з рибою разом з EASYFISH.
Загалом, поєднання риби+овочів – найбезпечніший вибір майже для будь-якого прийому їжі. Навіть до пізньої вечері. Білки та жировий компонент будуть довго насичувати, тримати цукор крові стабільним, а порція може бути абсолютно за апетитом. Якщо ми не домішуємо в прийом їжі цукри чи прості вуглеводи, для травлення це найкращий подарунок.
Вибір дикого лососю чи як в прикладі кети – мій суб’єктивно кращий. Дика риба рухливіша та жвавіша, м’ясо – плотніше, вигодовування – природнє, що надає максимальної корисної насиченості. Лососеві завжди мають природній вершковий смак та виразний колір філе. В 100 г до. 80% денної норми вітаміну В12, трохи заліза та калію, 350-500 мг омега-3 DHA.
5 хвилин, 1 таця та духова шафа – все що треба. За рахунок того що риба має достатню кількість жирів, заморозка на її смак та властивості не впливає. Тільки пам’ятаємо, що безпечне розморожування – заздалегідь, в холодильнику, а не при кімнатний температурі.
- 1-2 стейк дикого лосося, тут кета
- 1/3 бульби фенхеля чи стебла селери
- 4-5 томатів чері
- цибуля порей чи просто солодка біла
- можна також використовувати картоплю скибочками, корінь петрушки
- морська сіль
- оливкова олія
Рибу заздалегідь розморозити. Наризати скибочками фенхель, чері – навпіл, порей – навпіл. Викласти на тацю застелену пергаментом, посолити, сбризнути олією. Запікати при 190С 15 хвилин.
