![](https://cdn.prod.website-files.com/65ba47acaa465c7bfee66273/6658b25a7c0a774c6951df39_%D0%A1%D0%BD%D0%B8%D0%BC%D0%BE%D0%BA%20%D1%8D%D0%BA%D1%80%D0%B0%D0%BD%D0%B0%202024-05-30%20%D0%B2%2020.07.19.webp)
Заощаджу вам час і сумніви щодо “правильності” вечері: тільки овочів та жирів (насіння, горіхи, олії, оливки) – достатньо. Можете додати яйця в будь-якому вигляді або рибу, можна сіфуд, навіть із заморозки, але глобально ось цей підхід «3 овочі + 2 види жирів + запекти = вечеря» - простий та робочий.
Накидаю 10 ідей, але можна і з того, що в наявності та в сезоні:
• стручкова квасоля+гриби+цвітна капуста+порей, оливкова олія, гарбузове насіння
• цвітна капуста+зубчики часнику+кріп+вершкове масло+оливкова олія+будь-яке насіння
• гарбуз зі шкіркою+чилі+кориця+свіжа зелень до неї та будь-яке насіння
• натертий кабачок або цукіні+морква+цибуля зелена+яйце+2 ст.л. нутового або горіхового борошна+вершкове масло
• баклажан проколоти виделкою та під грилем запекти + моркву/корінь петрушки/пастернак або будь-який ще овоч у наявності, готовий полити оливковою олією (чорні скоринки можна не їсти але вони додають копчений смак)
•будь-які гриби+подрібнити будь-яку ароматну траву типу розмарину або чебрецю з сіллю та оливковою олією, вершкове масло, підсмажити волоські горіхи з чилі вприкуску, свіжа зелень
• стебла селери+багато часнику+оливкова олія, збити в крем-суп і посипати насінням
• у сезон - спаржа або стручкова квасоля, їм треба 3 хвилини при 220С під грилем і щедра порція вершкового масла, поряд з ними просто оливки та зелень, полита тхіною
• просто броколі тепла і цибуля-порей (можна брати зелений часник або солодкі цибулини), поруч інгредієнти дізнаєтеся: рукола, оливки, огірок
• у сезон - гриби+солодка цибуля+вершкове масло, кукурудза або будь-який у наявності овоч із вершковим маслом
![](https://cdn.prod.website-files.com/65ba47acaa465c7bfee66273/661680c3299b5b400028ee26_2022-06-10-13.35.22-150x150.webp)
![](https://cdn.prod.website-files.com/65ba47acaa465c7bfee66273/661680cabf3f88813e539858_2022-06-10-13.35.24-150x150.webp)
![](https://cdn.prod.website-files.com/65ba47acaa465c7bfee66273/661680d1097bdf3a71e7fd38_2022-06-10-13.35.26-150x150.webp)
![](https://cdn.prod.website-files.com/65ba47acaa465c7bfee66273/661680daed971d7cb620515e_2022-06-10-13.35.28-150x150.webp)
![](https://cdn.prod.website-files.com/65ba47acaa465c7bfee66273/661680e32439cc7e1a208a14_2022-06-10-13.35.31-150x150.webp)
![](https://cdn.prod.website-files.com/65ba47acaa465c7bfee66273/661680efcd84cfe2ae9d4aca_2022-06-10-13.35.33-150x150.webp)
![](https://cdn.prod.website-files.com/65ba47acaa465c7bfee66273/6616810274381ae653e02655_2022-06-10-13.35.35-150x150.webp)
![](https://cdn.prod.website-files.com/65ba47acaa465c7bfee66273/6616810a98ba016c2795afd5_2022-06-10-13.35.37-150x150.webp)
Накидаю 10 ідей, але можна і з того, що в наявності та в сезоні:
• стручкова квасоля+гриби+цвітна капуста+порей, оливкова олія, гарбузове насіння
• цвітна капуста+зубчики часнику+кріп+вершкове масло+оливкова олія+будь-яке насіння
• гарбуз зі шкіркою+чилі+кориця+свіжа зелень до неї та будь-яке насіння
• натертий кабачок або цукіні+морква+цибуля зелена+яйце+2 ст.л. нутового або горіхового борошна+вершкове масло
• баклажан проколоти виделкою та під грилем запекти + моркву/корінь петрушки/пастернак або будь-який ще овоч у наявності, готовий полити оливковою олією (чорні скоринки можна не їсти але вони додають копчений смак)
•будь-які гриби+подрібнити будь-яку ароматну траву типу розмарину або чебрецю з сіллю та оливковою олією, вершкове масло, підсмажити волоські горіхи з чилі вприкуску, свіжа зелень
• стебла селери+багато часнику+оливкова олія, збити в крем-суп і посипати насінням
• у сезон - спаржа або стручкова квасоля, їм треба 3 хвилини при 220С під грилем і щедра порція вершкового масла, поряд з ними просто оливки та зелень, полита тхіною
• просто броколі тепла і цибуля-порей (можна брати зелений часник або солодкі цибулини), поруч інгредієнти дізнаєтеся: рукола, оливки, огірок
• у сезон - гриби+солодка цибуля+вершкове масло, кукурудза або будь-який у наявності овоч із вершковим маслом
![](https://cdn.prod.website-files.com/65ba47acaa465c7bfee66273/661680c3299b5b400028ee26_2022-06-10-13.35.22-150x150.webp)
![](https://cdn.prod.website-files.com/65ba47acaa465c7bfee66273/661680cabf3f88813e539858_2022-06-10-13.35.24-150x150.webp)
![](https://cdn.prod.website-files.com/65ba47acaa465c7bfee66273/661680d1097bdf3a71e7fd38_2022-06-10-13.35.26-150x150.webp)
![](https://cdn.prod.website-files.com/65ba47acaa465c7bfee66273/661680daed971d7cb620515e_2022-06-10-13.35.28-150x150.webp)
![](https://cdn.prod.website-files.com/65ba47acaa465c7bfee66273/661680e32439cc7e1a208a14_2022-06-10-13.35.31-150x150.webp)
![](https://cdn.prod.website-files.com/65ba47acaa465c7bfee66273/661680efcd84cfe2ae9d4aca_2022-06-10-13.35.33-150x150.webp)
![](https://cdn.prod.website-files.com/65ba47acaa465c7bfee66273/6616810274381ae653e02655_2022-06-10-13.35.35-150x150.webp)
![](https://cdn.prod.website-files.com/65ba47acaa465c7bfee66273/6616810a98ba016c2795afd5_2022-06-10-13.35.37-150x150.webp)