Є клімактеричні (climacteric) фрукти – банани, персики, яблука, авокадо, диня, ківі, сливи, груші. Вони “дихають” і виділяють безбарвний газ етилен, що працює за принципом позитивного зворотного зв’язку. Фрукти самі його виробляють і самі на нього реагують – зріють. Навіть після… Continue Reading
По-перше, кандиду надто демонізували. Кандида у нормі живе у кожної людини. Дріжджові гриби роду Candida мешкають на шкірі, у піхві, ротовій порожнині та кишківнику. Те, що вона розростається – справа рук вашого способу життя та тарілки.
Гречка належить до групи псевдозлаків. Псевдозлаки – насіння, яке ми їмо як інші каші (зазвичай це злаки), але за фактом вони – просто насіння трав’янистих рослин, що ростуть на травах. Інші поширені псевдозлаки – кіноа та амарант. Псевдозлак відрізняє часто… Continue Reading
Як не дивно, але розацеа (і часто купероз) – не завжди проблема синтезу колагену, генетики, фоточутливості шкіри чи частоти походів до косметолога. Розацеа – результат поєднання порушень регуляції імунної системи, аномальної нервової та судинної сигналізації + дисбактеріозу мікроорганізмів, що призводить… Continue Reading
Я знаю, що ви любите пости-чарівні пігулки. Але вони працюють тільки якщо інше (раціон, рух і хоча б наблизитися до адекватної корекції стресу, включаючи паузи на розслаблення). Безсоння є серйозною загрозою для здоров’я, це заперечувати не можна. За останні 15-20… Continue Reading
В останньому дослідженні мікробіому та його впливу на здоров’я від Stanford Medicine порівняли 2 групи: одна їла високі дози клітковини щодня, друга – додавала ферментовані продукти. Якщо відштовхуватися від того, що кишечник – дзеркало здоров’я та його стан, відсутність запалень,… Continue Reading
Розлади харчової поведінки. Переїдання. НедоїданняПро здорове vs модне тіло. Про вечірню їжу.
Здорове харчування: що це і чому важливо для батьків і дітей.
Тема солі у світі здоров’я – спірна. Близько 90% дорослих споживають більше за рекомендовану норму солі. 75% – з готовими продуктами. Сіль – не отрута. Відчутні ризики для здоров’я лише у тих, хто перевищує рекомендовану норму.
Про дорожнечу ЗОЖ (або ні), про суперфуди (або таки ні), про модну їжу, перекушування і базовий набір холодильника.
