І ядра, і білок у погашених вітамінізованих дріжджах добре працюють із глікемічним навантаженням кукурудзяного зерна. Такий сніданок – зимовий, поживний, довго насичує. Плюс підходить для ГАПС протоколу, який застосовується для лікування запальних захворювань кишківника, синдрому кишкової проникності, СДВГ, аутоімунних захворювань.
Трансжири – жири створені людиною для надання їжі насиченого смаку, пластичної текстури та продовження термінів зберігання (непоганий дешевий консервант). По суті те, що ми називаємо трансжирами – сюди можна включити і рафіновану олію, фритюр – технічно називається транс-ізомери. Це молекулярно… Continue Reading
Не дивлячись на низку переваг, про які вже написано адекватно і ні) я хочу почати від зворотнього, щоб одразу прояснити. Інтервальний голод – це непогано, це навіть добре. Інтервальний голод – це зазвичай нічна перерва в харчуванні від 12 до… Continue Reading
Повоєнна промислова революція допомогла людству вижити! То справді був сильний крок під назвою “зелена революція”. Було вкладено багато зусиль у фермерство, заради його підйому. Багато зерна, шліфування для тривалого зберігання, переробка. З іншого боку – обробка, надмірне видалення оболонок і… Continue Reading
Дуже швидко та багатоваріантно. Гриби можуть бути різні – лісові, вирощені. Цукіні замінено коренем пастернаку чи петрушки, цибуля – часником. Але не забувайте білкову основу – насіння, льон, соєве молоко, місо паста або рослинні протеїни, в деяких системах харчування вони… Continue Reading
У світі епідемія перекусів. Раніше люди їли менше і рідше. Їжа завжди, історично була +/- регламентована, ще часто її супроводжували ритуали (усвідомленість). Або чіткий таймінг. Ми це втратили і сьогодні 73-75% людей перекушують.
Стимулююча дія без сили реального стресу. Ми отримуємо планову відповідь від тіла, але не шкодимо, обманюючи систему відновлення. Гормезис також можуть викликати певні продукти, холодові коливання і, звичайно, спорт.⠀Але бачачи та аналізуючи запити на консультаціях, зі стресом у багатьох питання… Continue Reading
Підходять майже всім універсальним протоколам, крім антигістамінного. Для палео, LCHF, середземноморського без цукру та пшениці, все ок. На приготування 5 хв і пекти 55 хв.
Бобові – це класний мікс клітковини, рослинного білка та гарних вуглеводів. При здоровому шлунково-кишковому тракті, переносимість прекрасна. При порушеній роботі – більше стимулюючих прянощів, олій, зелені та кислотної заправки в рецепт. Тут пост-скарб, відразу три страви за ..17 хвилин на… Continue Reading
Я повертатиму вас до норми) норма – отримувати елементи з їжі. 100% я за те, що цілком здорова людина може (!!!!!) отримувати свої 400 мкг магнію з продуктів, ловіть ваші 400 мкг.
