Кукурузная каша с конопляными ядрами и пищевыми дрожжами

И ядра, и белок в погашенных витаминизированных дрожжах хорошо работает с гликемической нагрузкой кукурузного зерна. Такой завтрак – зимний, питательный, долго насыщает. Плюс подходит для ГАПС протокола, который применяется для лечения воспалительных заболеваний кишечника, синдрома кишечной проницаемости, СДВГ, аутоиммунных заболеваний.

Почему я против рафинированных масел

Трансжиры – жиры созданные человеком для придания еде насыщенного вкуса, пластичной текстуры и продления сроков хранения (неплохой дешевый консервант). По сути то, что мы называем транс-жирами — сюда можно включить и рафинированное масло, фритюр — технически называется транс-изомеры. Это молекулярно… Continue Reading

Интервальный голод (кому нельзя)

Не смотря на ряд преимуществ, о которых уже писано адекватно и нет) я хочу начать от обратного, чтобы сразу прояснить. Интервальный голод – это неплохо, это даже хорошо. Интервальный голод – это как правило ночной перерыв в питании от 12… Continue Reading

Фермерство и рацион

Послевоенная промышленная революция помогла человечеству выжить! Это был сильный шаг под названием “зеленая революция”. Было вложено много сил в фермерство, ради его подъема. Много зерна, шлифовки ради длительного хранения, переработка. С другой стороны – обработка, чрезмерное удаление оболочек и зародышевой… Continue Reading

Запеченный грибной крем

Очень быстро и многовариантно. Грибы могут быть разные – лесные, выращенные. Цукини заменено корнем пастернака или петрушки, лук – чесноком. Но не забывайте белковую основу – семечки, лен, соевое молоко, мисо паста или растительные протеины, в некоторых системах питания они… Continue Reading

ПЕРЕКУСЫ

В современном мире эпидемия перекусов. Раньше люди ели меньше 🙂 и реже. Еда всегда, исторически была +- регламентирована, еще часто сопутствовали ритуалы (осознанность). Либо четкий тайминг. Мы это потеряли и сегодня 73-75% людей перекусывают.

Гормезис – микро-стресс

Стимулирующее действие без силы реального стресса. Мы получаем плановый ответ от тела, но не вредим, обманывая систему восстановления. Гормезис также могут вызвать определенные продукты, холодовые колебания и, конечно, спорт.⠀Но видя и анализируя запросы на консультациях, со стрессом у многих вопрос… Continue Reading

Быстрые белые бобы, цветная капуста с семечками и грибы – веган ужин за 15 минут

Бобовые – это классный микс клетчатки, растительного белка и хороших углеводов. При здоровом ЖКТ, переносимость прекрасная. При нарушенной работе – больше стимулирующих пряностей, масел, зелени и кислотной заправки в рецепт. Тут пост-кладезь, сразу три блюда за ..17 минут на все процедуры… Continue Reading