Кокосовое матча печенье без муки

Десерты есть можно и нужно 🙃 а печь, собственно, можно совершенно guilt-free печенья. Само собой, впереди идёт качество продукта. Потом его цельность, то есть НЕ рафинированный (очищенный) продукт. Если ещё сможете уменьшить количества сахара и зерна в дневном рационе –… Continue Reading

Льняная каша

Само собой, каша классная зимой в горячем, согревающем варианте. Но я люблю ее и летом, как холодный пудинг, просто замоченную. Каша без зерновых, без глютена, без сахара, каша кето- и палео. В любом из вариантов она долго насыщает, не повышает… Continue Reading

Как простимулировать ток лимфы

Лимфа – 1000% канализация организма. Прозрачная немного вязкая жидкость, полная лимфоцитов. Ее задача простым языком – забрать из тела белки, воду, токсины и метаболиты, бактерии из тканей для утилизации. Мусорщик со своей траекторией движения по телу, клапанами (чтобы не дать… Continue Reading

Безглютеновые булочки

Причин отказа от глютена может быть сразу несколько: собственные убеждения, непереносимости (либо целиакия, но это заболевание крайне редкое) и кожные реакции, исключение в связи со следованием лечебному протоколу. Либо просто нравится разнообразие других каш и злаков)

Пармиджана из цукини с молодым коровьим сыром

Дома кодовое слово для такой пармиджаны – “пармиджана по-быстрому”) Не нужен гриль, длительная подготовка, тонкости рецепта. Здесь все предельно просто. Конечно, баклажаны пармиджано – melanzane alla parmigiana – классическое блюдо итальянской кухни. Здесь всего лишь его вариация, причем упрощенная. Хотя… Continue Reading

Лососевый террин с луком

“Рецепт лосося с овощами нужен всегда” и “давай конкретно вот этот” – написали мне в инстаграм после публикации фото. Понимаю, пишу) Рыба семейства лососевых, как никакая другая, классно переносит заморозку. Если найдете в продаже качественный лососевый фарш – берите его,… Continue Reading