Очень вкусный рецепт из книги Yes Chef! Так как многим ризотто кажется очень сложным, я отсняла вам весь процесс приготовления по шагам. Не так уж и сложно, вот на выходных и можно попробовать приготовить первый раз, если вы еще не… Continue Reading
Мои самые любимые!!! Продолжая рыбную тему, вспомним рыбные фрикадельки по рецепту Джейми Оливера. Такие фрикадельки – очень универсальны. Их можно подавать просто с гарниром, например пюре, в томатном соусе, можно выложить сверху на пасту с соусом сливочным, добавить к рыбному супу. К… Continue Reading
В отличии от прошлой сливочной, эта паста с ярким вкусном грибов и розмарина. 1 горсть сухих лесных грибов (или 2 большие горсти свежих) 4 веточки розмарина 1 луковица 2 зубчика чеснока оливковое масло морская соль и свежемолотый черный перец
Очень душевная картинка, из сегодняшней книги. Можно достаточно просто составить представление о региональной кухне.
Закінчується мій грибний тиждень, це останній рецепт. І ось вам ранкове сонячне фото. 1 цибулина 3 зубчики часнику 1 стебло селери 4-5 великих грибів (я брала білі та подосиновики) 300 г рису для різотто (арборіо, карнаролі) шафран оливкова олія 300… Continue Reading
Рецепт достаточно распространенный и универсальный. Такие помидоры хорошо хранятся, зимой очень вкусно добавлять в салаты, пасту и просто как закуску. Изначально, рецепт был подсмотрен у elladkin – прямо из сердца Италии. 3 кг крепких помидоров (лучше брать “сливку”) 5 зубчиков… Continue Reading
Простой рецепт, как раз к сезону перцев. По желанию в пасту можно добавить мясо: курицу или баранину: 250 г пасты (любой, по вкусу) 1 красный сладкий перец и 1 желтый 1 сладкая луковица 3-4 зубчика чеснока оливковое масло горсть порубленной… Continue Reading
Возвращаемся к любимчикам. Для рыбного ризотто нам нужно филе рыбы. В данном случае – тунец и семга. ризотто bianco по базовому рецепту 150 г филе тунца 100 г филе семги немного шафрана большой пучок зеленого базилика
Опять возвращаемся к пасте, но ничего не поделаешь. О ней написать просят больше всего. Иду дальше по списку запросов – паста al formo, то есть запеченная. Одной из первых моих кулинарных книг по итальянской кухне была “Моя Италия” Джейми Оливера.… Continue Reading
Понимаю, что готовить летом у плиты- не самое большое удовольствие. Я вам выбрала 10 рецептов пасты, на выбор. Смотрите по основным ингредиентам, нажимайте на ссылочку и получайте быстрый рецепт. быстрая паста с курочкой (спагетти или тальятелле, помидор, базилик, куриное мясо)… Continue Reading
