Давно ничего не писала про органы:) когда-то я уже просто и доступно рассказала про нашего маленького помощника – поджелудочную железу и зачем нам печень. Сейчас я расскажу немного о том что такое желчный пузырь, где он находится и зачем вообще знать о его существовании (коротко). А подробней остановимся на особом меню для него. Что любит желчный пузырь, что съесть, чтобы сделать ему приятно и поддерживать его здоровье.
Как видно на схеме, желчный пузырь – небольшой зеленый “мешочек” размером с маленькое куриное яйцо, который спрятан снизу, в полости между долями печени. В нем накапливается желчь. Если объяснять очень просто: печень вырабатывает желчь, постоянно, она необходима для нормального пищеварения. Читать полностью »
Есть базовые правила, которые помогут оставаться вашему организму молодым: рассчитывайте калории согласно своему образу жизни и активности, ешьте больше цельнозерновых продуктов, жирной рыбы, овощей и фруктов. А если к этому добавить всего несколько нижеописанных продуктов, можно активно замедлить процессы старения в организме и поддерживать его в отличном состоянии.
Авокадо
В нем содержатся мононенасыщенные жиры, которые снижают уровень холестерина, и витамин Е, который поддерживает здоровый вид кожи, ее эластичность и упругость. А калий в составе авокадо предотвращает задержку жидкости в организме и нормализует кровяное давление.
О печени в среднем знают достаточно мало. Знают где она находится (приблизительно..) и что ее разрушает чрезмерное потребление алкоголя и жирной еды. Но печень намного более интересный и важный орган. Сегодня поговорим о ней.
Первое, что хотелось бы отметить, зачем она нам нужна. То есть ее функции. Печень – первая кто обезвреживает в организме аллергены, токсины и яды. Она их перерабатывает в менее токсичные, более безвредные. Выводит же все токсины, лишние витамины, гормоны и все то ненужное, что осталось после обмена веществ: аммиак, ацетон и другие вредные химические соединения.
Центр Экспертиз Тест провел свежее исследование качества кефира. В истории кефира были разные периоды. И расцвет, в далекие советские времена, когда кефир имел срок хранения один день или три дня и в зависимости от этого проявлял те или иные лечебные свойства. Ныне кефира со сроком хранения в один день не найдешь, большинство магазинных кефиров пригодны в течение 14 дней.
Был в истории кефира и упадок: не так давно большинство продуктов в магазине с названием “кефир” не имели права так называть, поскольку вовсе не содержали дрожжи, а значит, не являлись кефирами вовсе. Так в предыдущем тестировании биокефиров в 2008г. из 9 протестированным марок 7 не содержали дрожжи, а значит, не имели права называться кефирами. Насколько изменилась ситуация, мы, Центр Экспертиз Тест, решили проверить путем тестирования. На этот раз в тесте 8 марок продукции с названием “кефир” жирностью 2,5%, все отечественного производства. В первую очередь в кисломолочных напитках проверили микробиологию – полезную и вредную. Также кефиры продегустировали. Не обошли вниманием маркировку и упаковку продукции. Вся продукция изготовлена по Техническим Условиям, хотя ДСТу на кефиры в Украине есть.
Аюрведа – древняя система медицины Индии. Ее активно используют для поддержания физического, психологического здоровья, правильно подобранного питания, а отсюда образа жизни, красоты и омоложения.
Основа такова – пища и диета дают постоянство в здоровье.
Согласно аюрведе, уже более 3500 лет существует три основных типа конституции человека (доши), которые и определяют его индивидуальные потребности (я не стану углубляться, если кому-то интересно – расскажу отдельно подробно про каждую и как ее определить). Зная свою конституцию, у вас будет возможность глубокого понимания того, какие пищевые продукты вам идеально подходят, как их правильно готовить и как избежать таких сочетаний, которые приведут к накапливанию токсинов в организме.
Витамин С (аскорбиновая кислота) борется с микробами и вирусами, улучшает память, укрепляет стенки кровеносных сосудов и поддерживает нашу кожу эластичной. Кроме этого, принимает участие в белковом и углеводном обменах, что важно для пищеварения.
В чистом виде витамин С впервые был выделен лишь в 1928 году. Сейчас аскорбиновая кислота доступна в продаже во всех аптеках, но ничто не заменит натуральный витамин С. Ниже приведены овощи и фрукты, в которых его высокое содержание:
Имбирный чай имеет массу вариаций. Корица, кардамон, черный перец, мускатный орех и гвоздика встречаются в рецептах чаще всего. Чай можно заваривать как на молоке, так и без него. Такой чай усиливает пищеварение, нейтрализует токсины, поможет справится с простудой.
Отчаянно зеленое растение является очень и очень полезным. Название “алоэ” происходит то ли от арабского “блестящий”, то ли от древнееврейского “горький”. Название его на ближнем востоке – “сабур”, что тоже имеет очень древние корни.
Дикорастущие виды алое настолько разнятся, что становится не совсем ясно его происхождение – по некоторым данным это Южная Америка, по более распространенной версии – Африка.
Напитанные влагой листья нужны алоэ вовсе не для красоты, а как инструмент сохранения собственной жизни, потому что все без исключения виды этого растения являются типичными суккулентами.
Я попробую сказать что думаю об этом. Только мои мысли о “за” и “против”. А также замечания по поводу схожести диеты раздельного питания с принципами аюрведической кухни.
Я прочитала десятки медицинских и не медицинских статей на эту тему. Думаю, что при практике раздельного питания легко похудеть, так как продукты одной группы организм будет переваривать намного быстрей и ненужные медленные углеводы не будут откладываться в ненужных местах. Это физиология пищеварения. Помимо этого, при быстром переваривании совместимых продуктов не будут образовываться токсины, так как они часто есть причиной как раз неверных сочетаний продуктов. Toxikоn по-гречески -яд, я думаю вполне понятно, что без токсинов мы здоровее, моложе и веселее, и симпатичнее (на состояние кожи их накопления в организме также влияют).
Таблица совместимости продуктов
Достаточно молодая идея о раздельном питании очень тесно переплетается в кухней аюрведы – системой индийской медицины и питания, которой более 3500 лет. Между приемами сочетаемой пищи должно проходить не менее 3 часов, чтоб предыдущая успела перевариться – таков общий принцип обеих диет. У каждой свои нюансы. Выше я привожу таблицу совместимости продуктов при диете раздельного питания..
Я знаю многие успешные истории об улучшении самочувствия и фигуры при раздельном питании, однако это только 50%. Остальным 50% такая диета не подходит. И это можно объяснить с медицинской точки зрения:
Вы даже могли и не предполагать, но очень многие из ваших любимых актеров, певцов и спортсменов- вегетарианцы или веганы. Пока я составляла список, мне уже казалось, что вегетарианцы ВСЕ:
Бред Питт
Убежденный вегетарианец. Кстати, жена его, Анджелина Джоли, – любитель красного мяса. Вопросы возникают в воспитании детей.
Стинг
Интересный пример, так как с недавнего времени Стинг перестал быть вегетарианцем и начал есть мясо, НО только то, что выращено на его экологической ферме. Мясо со скотобойни по прежнему не ест.
Зоуи Дешанель
Вегетарианка, веган, но по причинам слабого здоровья и множества аллергий на продукты. Читать полностью »
Витамин С (аскорбиновая кислота) борется с микробами и вирусами, улучшает память, укрепляет стенки кровеносных сосудов и поддерживает нашу кожу эластичной. Кроме этого, принимает участие в белковом и углеводном обменах, что важно для пищеварения.
Loading ...