Здорове харчування та його важливість для дітей: чим можуть допомогти батьки | UNICEF Ukraine
Здорове харчування: що це і чому важливо для батьків і дітей.
Питание
Соль. Польза или вред?
Тема соли в мире здоровья – спорная. Около 90% взрослых потребляют больше рекомендованной нормы соли. 75% – с готовыми продуктами. Соль — не яд. Ощутимые риски для здоровья только у тех, кто превышает рекомендованную норму.
Про модную еду и суперфуды, разнообразие и полезный перекус
О дороговизне ЗОЖ (или нет), о суперфудах (или таки нет), о модной еде, перекусах и базовом наборе холодильника.
В какое время года лучше оптимизировать рацион?
Оптимизировать рацион и переформатировать его согласно своим целям можно всегда. В некоторых системах и подходах межсезонье – весна и осень – считаются наиболее благоприятными. Внутренние системы и биологические ритмы перестраиваются на более теплый и более холодный сезон, соответственно. Но это… Continue Reading
Главные тренды в ЗОЖ на 2022-й
Конец года – время подводить итоги. И делать прогнозы, что будет в тарелках и продуктовых корзинах в новом году
Почему я против рафинированных масел
Трансжиры – жиры созданные человеком для придания еде насыщенного вкуса, пластичной текстуры и продления сроков хранения (неплохой дешевый консервант). По сути то, что мы называем транс-жирами — сюда можно включить и рафинированное масло, фритюр — технически называется транс-изомеры. Это молекулярно… Continue Reading
Интервальный голод (кому нельзя)
Не смотря на ряд преимуществ, о которых уже писано адекватно и нет) я хочу начать от обратного, чтобы сразу прояснить. Интервальный голод – это неплохо, это даже хорошо. Интервальный голод – это как правило ночной перерыв в питании от 12… Continue Reading
ПЕРЕКУСЫ
В современном мире эпидемия перекусов. Раньше люди ели меньше 🙂 и реже. Еда всегда, исторически была +- регламентирована, еще часто сопутствовали ритуалы (осознанность). Либо четкий тайминг. Мы это потеряли и сегодня 73-75% людей перекусывают.
Магний
Я буду возвращать вас к норме) норма – получать элементы из еды. 100% я за то, что вполне здоровый человек может (!!!!!) получать свои 400 мкг магния из продуктов, ловите ваши 400 мкг.
Осенний рис
Рис – один из трех основных мировых злаков (после пшеницы и кукурузы). Этот топ вытесняет остальные цельные зерна (к моему сожалению), поэтому рис вы у меня в рецептах и советах увидите не часто. Субъективно – он “пустоват”. Я же больше… Continue Reading
