Зеленый чай

Суперпродукти – НЕ панацея. Це добре вивчені трави, листя, коріння, стебла, лушпиння, квіти, паростки, насіння рослин, у яких вплив на тіло, мозок і здоров’я досить добре вивчено. Є нейтральні, суперактивні, є з обмеженнями. Але здебільшого, якщо про це пишеться, говориться… Continue Reading

Бутан. Про побут, кухню та атмосферу.

Бутан розташований на Шовковому шляху між Індією та Китаєм, у Гімалаях. Ця маленька буддійська монархічна держава була майже останньою в нашому списку невідвіданих країн великого регіону Південної та Південно-Східної Азії.

Почему молочный улун «молочный»

Молочный улун — чай, который сегодня можно встретить в ресторанах, специализированных чайных магазинах и обычных супермаркетах.  Коротко о главном: натуральный ли у улунов молочный вкус, как производят чай и имеет ли отношение ко всему этому молоко.  

Darjeeling soul

Один из легендарных индийских чаев – дарджилинг, выращивают в окрестностях одноименного города в Западной Бенгалии. В регионе расположено множество небольших бутик-отелей, предлагающих размещение и экскурсии. Проснуться с видом на горные плантации одно из самых вкусных и классических черных чаев в… Continue Reading

Травы для чая

Простые изменения в питании в лучшую сторону быстро отразятся на вашем здоровье, внешнем виде и бодрости. Начать перемены проще всего с напитков. Заменить сладкие газированные домашним лимонадом, а чай и кофе (оставив лишь утреннюю чашку, для нуждающихся в кофеиновом пробуждении)… Continue Reading

5 лучших зимних согревающих напитков

Пережидать холода с лучше с горячей чашкой ароматного напитка. Топ-5 лучших горячих напитков зимы от Spoon! для вас: Глинтвейн Немного истории к чашечке глинтвейна! Рассказы о “пылающем вине” и его более менее традиционный, мой самый любимый вариант (рецепт глинтвейна). Или… Continue Reading

15 декабря – международный день чая (фото)

Не смотря на то что International Tea Day отмечают в основном те страны в которых чай выращивают, это не повод не выпить чашку хорошего чая сегодня и нам, и посмотреть на одну из самых больших чайных плантаций в Кении.

Такой полезный имбирный чай

Имбирь имеет бактерицидные свойства, выводит токсины, обладает очищающим действием. Он очень активизирует пищеварение, что помогает организму быстро сжигать калории. Традиционно, это лучшее народное натуральное средство от простуды зимой. На выбор 2 варианта чая: 1-2 см корня имбиря, очистить и мелко… Continue Reading

Зимний имбирный чай

Имбирный чай имеет массу вариаций. Корица, кардамон, черный перец, мускатный орех и гвоздика встречаются в рецептах чаще всего. Чай можно заваривать как на молоке, так и без него. Такой чай усиливает пищеварение, нейтрализует токсины, поможет справится с простудой. 500 мл… Continue Reading

Индийский чай со специями от кашля

На хинди чай – “chai”:) Такой вот рецепт дам на выходные, вместо коктейля. Не болейте. 3 стакана воды 1 ч.л. цельной гвоздики 1 ч.л. корицы (лучше брать саму кору, но можно и в молотом виде) 1/2 ч.л. натертого свежего имбиря… Continue Reading