Натуральный витамин С

⠀Ребята, ковид никуда не делся, “витамины для иммунитета” по-прежнему рвут запросы поиска, полки iherb по С и цинку пустые 🙂 Настасья-травница вам сейчас расскажет как восполнить качественно витамин С натуральными средствами. Кому нужнее всего? Тем кто в стрессе (надпочечники расходуют),… Continue Reading

Не форсирование старения

Потихонечку начну раскрывать тему не форсирования старения. Тканей, клеток и внешнего тоже. Гликирование. Это и высокий ГИ, и белок+сахар, и жир+сахар, просто много сахара. Гликация – мусор внутри собственного тела. Некоторые нутриенты при приготовлении/температуре меняют свои свойства, нанося вред.

Утренний смузи боул – суперфуд

Повысить концентрацию полезных веществ в такой блюде как смузи боул – легко. Главное – выбирать 1) качественные 2) разнообразные ингредиенты и 3) чемпионы среди своих по составам.

Как выбрать рыбу на прилавке

Из какой страны эта рыба или морепродукты. Она дикого вылова, из свободных акваторий, выращена на ферме. Если выращена – какой водоем, примерно понять степень чистоты или загрязнения, величину части океана-моря-разводника бассейна-пруда. По состоянию “на сейчас”, в развитых странах минимум 50%… Continue Reading

Допустимы ли перекусы. И если “да”, то какие

Мы все стремительно полнеем) я о планете. Треть населения сейчас имеет избыточный вес. Честно говоря, в современном мире я наблюдаю просто эпидемию перекусов и снеков. Раньше люди ели меньше 🙂 и реже. Еда всегда, исторически была +- регламентирована, еще часто… Continue Reading

Как простимулировать ток лимфы

Лимфа – 1000% канализация организма. Прозрачная немного вязкая жидкость, полная лимфоцитов. Ее задача простым языком – забрать из тела белки, воду, токсины и метаболиты, бактерии из тканей для утилизации. Мусорщик со своей траекторией движения по телу, клапанами (чтобы не дать… Continue Reading

Немедикаментозные методы борьбы со стрессом

Во всех моих модулях повышения квалификации в науке о еде, последние два года буквально каждую презентацию выдающиеся в своей сфере институции начинают со слова «стресс» и заканчивают им же. Причём стресс – это не только «бей или беги» и не… Continue Reading

В какой позе медитировать

Дочитываю книгу «Один учитель. Много традиций» Далай-ламы. Решила поделиться, так как научно 100500 раз доказано как медитация позитивно влияет на работу мозга и гормональную систему, на корректировку стресса, когнитивные функции. Ментальное здоровье. В книге Лама и Тубтен Чодрон (монахиня, помогавшая… Continue Reading

Как, зачем и сколько замачивать орехи, крупы и бобовые

Сырые сухие семена орехов, семечек, бобовых и зерновых изначально находятся в состоянии “ожидания” команды, тригера для того чтобы прорасти. В таком “спящем” состоянии они могут находится годами, а некоторые и десятилетиями. Такая удерживающая от прорастания сила возникает благодаря находящимся в… Continue Reading

Детокс на самом деле

Важно понимать разницу между модной «продающей» детокс-волной и естественным, настоящим процессом. Всевозможное, всестороннее очищение тела стало мейнстримом. Отбросим маркетинговую составляющего слова (на конец 2017 Google выдавал 156 млн ссылок по запросу “детокс”), с которой стало намного проще продавать продукты. Разберемся… Continue Reading