Голубика. И сушим ягоды для рождественского пирога

Я обожаю ягоды. Сейчас в самый сезон я их могу съедать в большом количестве, что не съедается – замораживаю, так зимой получаются потрясающие компоты. Но лучше всего сохраняется аромат в сушеных ягодах, которые можно использовать в выпечке. Про голубику хочу… Continue Reading

О раздельном питании

Я попробую сказать что думаю об этом. Только мои мысли о “за” и “против”. А также замечания по поводу схожести диеты раздельного питания с принципами аюрведической кухни. Я прочитала десятки медицинских и не медицинских статей на эту тему. Думаю, что… Continue Reading

Вечно худеющим

Итак, давайте я тут отвечу на очень частый вопрос о том, как же так волшебным образом взять и похудеть. Регулярно спрашивают, кстати. Вот что я думаю по этому поводу. Откажитесь от хлеба и сладкого Газированных напитков Ходите Это все. Не… Continue Reading

Сезон груш: нужно знать чем они полезны

О грушах мы впервые узнаем из китайских Од 2 ст. до н.э. В Китае и в наши дни остается больше десятка видов дикорастущих (не культурных) груш. Из Китая груша распространилась на Кавказ, где стала широко использоваться в еде. В Европе… Continue Reading

Тест молока: какое пригодно для употребления

Общественная организация по защите прав потребителей “Научно-исследовательский Центр Независимых Потребительских Экспертиз “ТЕСТ” (НИЦ НПЭ ТЕСТ) – так называется организация, о которой я вам хочу рассказать. На примере теста молока можно понять чем она занимается, насколько полезную вещь делает и почему… Continue Reading

Вы когда-нибудь читали историю огурцов?

Так что с историей огурцов? Все же едим их. А они, оказывается, считаются одной из древнейших овощных культур – их возделывают уже около 6000 лет. Родиной огурцов является Индия, где и в наши дни можно найти дикорастущие огурцы. Окультурены огурцы… Continue Reading

Грейпфруты? Все также полезно и вкусно

Во-первых, прохладный грейпфрутовый фреш по утрам до сих пор прекрасен, как зимой, так и летом. Во-вторых, грейпфрутовый сорбет с кампари – истинно вкусное увлечение. Ну и в-третьих, грейпфрут полезен, витаминен и вкуснен. История грейпфрут полна загадок. В отличии от его… Continue Reading

Вся польза граната

Родиной граната считается Персия. Один их древнейших плодов, гранат известен уже более 4000 лет. Из восточных стран и Закавказья в 100 году до н.э. гранат попадает в Китай, ошибочно ранее считавшийся его родиной и становится очень популярным. Издревна считалось, что лучшие… Continue Reading

Считаем калории: 7 удивительных сравнений

Просто для сравнения, одинаковое количество калорий, а блюд в два раза больше Один небольшой бутерброд с паштетом по количеству калорий равен большому стейку из лосося с соусом Одно эскимо = двум-трем порциям сорбета+ маленький бисквит