В одній із мисливських книг 50-х років минулого століття написано «Яке інше полювання за своєю барвистістю може зрівнятися з полюванням на селезнів з підсадними качками та на гусей під час перельоту?». Інший світ. Я розповім про полювання цього разу цитатами… Continue Reading
Відкриття сезону полювання – особливе задоволення. Як і приготування дичини. Якщо погуляти тегом, можна знайти ще кілька смачних рецептів. Але цей поки що, на мій смак, лідує. Качки, чирки, перепела та куріпки – найніжніші та найсмачніші. Перші два птахи –… Continue Reading
Еще раз о птичках. Была на охоте. По этому рецепту можно готовить любую пернатую дичь, не боясь что она получится жесткой. Если вы уверены, что птица будет нежной и вкусной – добавляйте ягоды можжевельника целыми, если есть сомнения (например, охота… Continue Reading
Я всегда любила пернатую дичь, дома – охотничья собака породы голден ретривер, и вот в прошлые выходные я впервые попала на охоту. Спасибо большое Андрею-охотнику что не побоялся взять меня с собой и поверил в Кокоса. Вегетарианцев прошу меня заранее… Continue Reading
