Рецепт із книги «Джеймі вдома» Джеймі Олівера. Завжди повертаюся до неї, коли хочеться приготувати щось особливо смачне й сезонне. У розділі «осінь» тут є перці (сезон якраз добігає кінця), дичина (про неї вже писала), гриби (пригадуєте - білі з салом), садові фрукти (яблука! яблука!). А на межі зими — гарбуз. Його м’якоть чудово вбирає аромат кориці, ванілі, гвоздики, мускатного горіха, кардамону.

Для красивої подачі на Гелловін кекси можна покрити сметанною глазур’ю, змішавши цедру мандарина й лимона зі сметаною (140 г), соком лимона, 2 ст. л. цукрової пудри та ваніллю. Перед подачею посипте мафіни в глазурі кількома квітками лаванди.

Рецепт из книги "Джейми дома" от Джейми Оливера. Всегда возвращаюсь к ней, когда хочу приготовить что-то определенное вкусное и сезонное. В разделе "осень" здесь перцы (сезон подходит к концу), дичь (уже писала), грибы (были, белые с салом), фрукты из сада (яблоки! яблоки!). На грани зимы - тыква. Ее мякоть прекрасно впитывает аромат корицы, ванили, гвоздики, мускатного ореха, кардамона.