Путеводитель по миру здорового питания

Фудфотографы, я вас люблю: Jonathan Levitt

Опубликовано: 7 июля, 2011 | Автор: | Рубрики: Персональные заметки и отчеты | Теги: , | Комментариев: 1 »

Jonathan Levitt – один из тех, у кого можно искать вдохновение. Его работы – как раз то, что часто у меня спрашивают – как полюбить готовить.

Смотрите!

Читать полностью »


Национальный день пончиков в США (фото)

Опубликовано: 3 июня, 2011 | Автор: | Рубрики: Интервью, фото | Теги: | Нет комментариев»

Прекрасный день 3 июня, Naional Donut Day. А вы любите пончики?

Читать полностью »


Латте арт: целое искусство (фото)

Опубликовано: 14 апреля, 2011 | Автор: | Рубрики: Интервью, фото | Теги: , , | Комментариев 2 »

Уже не просто яблоко, цветок и сердечко.

Латте арт развивается в искусство, а на чемпионатах проводят целые соревнования.

А вы уметее?:)

 

Читать полностью »


Модно и съедобно (фото)

Опубликовано: 8 апреля, 2011 | Автор: | Рубрики: Интервью, фото | Теги: | Комментариев 2 »

Читать полностью »


Визит на шоколадную фабрику | часть 2

Опубликовано: 10 марта, 2011 | Автор: | Рубрики: Персональные заметки и отчеты | Теги: , , , | Нет комментариев»

Мне удалось спасти свои архивы фото, поэтому пишу вторую часть поездки на шоколадную фабрику (первая часть тут). И хотя прошло уже пару месяцев, менее интересной фабрика не стала.

Сейчас поговорим о производстве конфет и шоколадных плиток из шоколадной массы.

С плитками все достаточно понятно. Каждый сорт или вид шоколада (как его делают, читаем в первой части) отливается в специальные формы.

Читать полностью »


Фуд-фотограф Mowie Kay: о свежем (фото)

Опубликовано: 9 марта, 2011 | Автор: | Рубрики: Интервью, фото | Теги: , | Нет комментариев»

Британский фуд -фотограф Mowie Kay.

Я специально подобрала фото из серии green, green, green and green.

Никаких булочек.

Читать полностью »


Фуд-фотограф Lara Ferroni, одна из лучших

Опубликовано: 21 февраля, 2011 | Автор: | Рубрики: Интервью, фото | Теги: , | Комментариев: 1 »

Как говорит Лара, она и не собиралась становиться фотографом. Но так однажды все сложилось, что ее небольшая студия и ее хобби стали профессией. Теперь она невероятно красиво фотографирует еду для лучших сайтов, ресторанов и журналов.

Читать полностью »


Что мы знаем о содержании сахара в продуктах (инфографика)

Опубликовано: 17 февраля, 2011 | Автор: | Рубрики: Интервью, фото | Теги: , , | Комментариев 6 »

Читать полностью »


Кулинарные украшения

Опубликовано: 31 января, 2011 | Автор: | Рубрики: Интервью, фото | Теги: | Комментариев: 1 »

София делает и продает на Esty потрясающие украшения на кулинарную тематику. Кольца и сережки в виде пасты и пирожных. Из Канады с любовью. Все украшения можно посмотреть и купить на ее страничке – http://www.etsy.com/people/SouZouCreations

Читать полностью »


Винная выставка: Как вино стало современным (фото)

Опубликовано: 27 января, 2011 | Автор: | Рубрики: Интервью, фото | Теги: , , | Комментариев 2 »

Эта выставка будет длиться в филиале MOMA в Сан-Франциско до апреля этого года. Здесь все вокруг вина. Выставка стала одновременно винной ярмаркой, винным фестивалем и, конечно же, музеем.

Дегустационный зал всего один – на холсте. Изображение на нем имеет свою историю. Это Париж 1976 года. Знаковый год в виноделии. Подробней о нем я расскажу в обзоре фильме “Удар бутылкой” во вторник.

Читать полностью »