12 быстрых вопросов от Cond? Nast Traveller кулинарному блогеру, писателю и создателю кулинарной школы Belonika & Les Chefs Веронике Белоцерковской.
Где вы недавно побывали?
В тосканской Кортоне, в отеле Relais Il Falconiere, где этой осенью будут проходить занятия нашей кулинарной школы.
А куда собираетесь?
На Корсику. Это мой любимый остров: если несколько раз в году туда не съезжу, страшно страдаю.
Много ли путешествовалив детстве?
Каждое лето ездила к бабушке в Одессу. Этот город – абсолютная моя любовь.
Что непременно берете с собой в поездки?
Фотоаппарат.
Какой вид транспорта предпочитаете?
Я аэрофоб, и мне все что угодно, лишь бы не летать.
Недорогая гостиница, которая вам особенно понравилась?
Двухзвездочная Amphitheatre в башне XI века с видом на Арль. Я написала про нее у себя в блоге – и теперь в номер Belvedere, где я жила, попасть невозможно.
Что вам приятнее всего обнаружить в мини-баре?
Моя ненависть к отелям, которые продают номер за €700 и потом просят €8 за обычную газировку, не знает границ. Считаю, что в минибаре должен быть стандартный набор алкоголика (для тех, кто пьет) и бесплатные безалкогольные напитки.
Какую иностранную фразу произносите чаще всего?
L’addition, s’il vous pla?t. (Счет, пожалуйста. – прим. cntraveller.ru)
Самый интересный человек, встреченный вами в пути?
Я очень влюбчивая (пять раз была замужем), так что у меня нет постоянных привязанностей.
Сувенир из отеля?
За эту историю мне до сих пор стыдно: мы однажды до трех ночи отмечали день рождения приятеля в H?tel de Paris. Там, в ресторане Алена Дюкаcса Le Louis XV, на столах стоят красивые серебряные птички, и утром я обнаружила одну из них у себя в сумочке.
Продолжите фразу: «Я никогда не вернусь в…»
Отель Julian в Антверпене. И в подобные ему дизайнерские заведения: полчаса ищешь выключатель, сорок минут – слив в туалете, абсолютно не понятно, как из крана с одной кнопкой получить воду нужной температуры. А еще там у меня над кроватью висела страшная лампочка, о которую я постоянно ударялась головой.
Где в мире вы чувствовали себя счастливее всего?
Во Франции вообще и в Провансе в частности.
Источник – cntraveller.ru