уха

Так уже вийшло, що одного разу всі потрібні та несподівані інгредієнти для старомодної юшки з лосося – каперси, капустяний розсол, селера – у мене були разом. Юшка, за рецептом журналу “Афіша-Їжа”, вдалася. Головне, рибку пожирніше, та на кістки. М’ясо з… Continue Reading →