Поживна цінність на 100 г
Ккал
Білки
Жири
Вуглеводи

Зимового ранку сніданки хочеться ущільнювати. Іноді це може бути шакшука з креветками, але сьогодні ще простіше. Усього 1 кальмар, навіть заморожений і пара прянощів роблять сніданок-кайф.

Інгрідієнти для приготування
  • 2 яйця
  • 1 цибуля шалот
  • 4 зубчики часнику
  • 1 см перцю чилі або щіпка сухого чилі
  • щіпка сухого часнику
  • 1 кальмар
  • свіжа морква
  • кімчі
  • лляні хлібці
Приготування

Кальмар покласти у воду для швидкого розморожування (5-10 хвилин достатньо), якщо був заморожений. Промити, витерти насухо паперовим рушником та тонко нарізати.

У сковороді розігріти оливкову олію. Додати порізані цибулю, часник і чилі, через 40 секунд додати кальмар і готувати разом 1-2 хвилини. Додати яйця і приготувати яєчню з рідким жовтком. Додати сіль та перець. Акуратно викласти на тарілку та подавати з овочами.

Приготування

Кальмар покласти у воду для швидкого розморожування (5-10 хвилин достатньо), якщо був заморожений. Промити, витерти насухо паперовим рушником та тонко нарізати.

У сковороді розігріти оливкову олію. Додати порізані цибулю, часник і чилі, через 40 секунд додати кальмар і готувати разом 1-2 хвилини. Додати яйця і приготувати яєчню з рідким жовтком. Додати сіль та перець. Акуратно викласти на тарілку та подавати з овочами.

Анастасія Голобородько
Фуд-терапевт, нутриціолог та спікер з освіти в їжі
мої послуги

схожі рецепти

Всі рецепти