Швидкий та насичуючий сніданок. У сезон використовуємо свіжі ягоди - чим темніше, тим корисніше) не сезон - заморозку, це хороший спосіб збереження продукту. Також підійдуть слива, манго та персики.
- 1/2 чашки кіноа
- 100 мл кокосового, кеш'ю або фундучного молока
- 1 ст л меленого льону (розмолоти самостійно або купити льняне борошно-шрот)
- 1 чл кунжуту
- морська сіль
- 1 чашка ягід
- 1 чл кокосової олії
- 1 чл неочищеного цукру або кленового сиропу (опціонально)
- для топінгу: горіхи або будь-яке насіння (конопляне, гарбузове), какао боби
Викласти ягоди в глибоку тарілку, якщо вони розморожені, саме за 10 хвилин стануть м'якими, але не перетворяться на пюре.
Кіно замочити або просто промити і відварити в 100 мл горіхового молока + 50 мл води. У процесі додати кунжут, льон та сіль, олію. Готувати помішуючи, тому що льон прилипатиме до дна. Коли кіноа майже готова, вимкнути вогонь, накрити кришкою і дати постояти 5 хвилин.
Викласти кіноа на ягоди. Перемішати. Посипати горіхами та какао бобами.
Викласти ягоди в глибоку тарілку, якщо вони розморожені, саме за 10 хвилин стануть м'якими, але не перетворяться на пюре.
Кіно замочити або просто промити і відварити в 100 мл горіхового молока + 50 мл води. У процесі додати кунжут, льон та сіль, олію. Готувати помішуючи, тому що льон прилипатиме до дна. Коли кіноа майже готова, вимкнути вогонь, накрити кришкою і дати постояти 5 хвилин.
Викласти кіноа на ягоди. Перемішати. Посипати горіхами та какао бобами.
