Поживна цінність на 100 г
Ккал
Білки
Жири
Вуглеводи

Сніданки дуже приємно готувати. Особливо сніданки вихідного дня, коли нікуди не треба поспішати. І з рецептами вигадувати нічого не потрібно – готуємо просто, смачно та по-домашньому. Ну і залежно від сезону, чорницю можна замінювати яблуками, інжиром, хурмою, а подавати, поливаючи медом, кленовим сиропом, варенням або вершками.

Інгрідієнти для приготування
  • 1 склянка кефіру
  • 2 яйця
  • дрібка солі
  • 1 столова ложка неочищеного цукру
  • 1/3 чайної ложки соди (опціонально)
  • 1 склянка борошна
  • вершкове масло
  • 0,5 склянки чорниці
Приготування

Змішати кефір та яйця, посолити, приправити цукром. Збити вилкою або вінчиком. Поступово додавати борошно і продовжувати збивати. Консистенція тіста має нагадувати сметану. Залежно від жирності кефіру, піде від ? до цілої склянки борошна. Чим жирніше і густіше - тим менше борошна потребує тісто. Додати чорницю та перемішати. У сковороді розігріти вершкове масло. Ложкою викласти оладки і підсмажити до рум'яної скоринки по обидва боки, по 30-70 секунд на кожну сторону.

Приготування

Змішати кефір та яйця, посолити, приправити цукром. Збити вилкою або вінчиком. Поступово додавати борошно і продовжувати збивати. Консистенція тіста має нагадувати сметану. Залежно від жирності кефіру, піде від ? до цілої склянки борошна. Чим жирніше і густіше - тим менше борошна потребує тісто. Додати чорницю та перемішати. У сковороді розігріти вершкове масло. Ложкою викласти оладки і підсмажити до рум'яної скоринки по обидва боки, по 30-70 секунд на кожну сторону.

до 30 хвилин
Оладки з чорницею
Анастасія Голобородько
Фуд-терапевт, нутриціолог та спікер з освіти в їжі
мої послуги

схожі рецепти

Всі рецепти