Поживна цінність на 100 г
Ккал
Білки
Жири
Вуглеводи

Ведическая кухня не всегда означает гору специй. Но всегда это будет правильное сочетание продуктов, которое ваш организм примет и быстро переварит. Не токсичные сочетания и специи для того, чтоб еда быстрей переварилась.

Мы готовили утреннюю кашу. Можно взять овсяную, ржаную или смеси злаков. В органических магазинах можно найти смеси множества злаков, включая семя льна и т.д.

  • 200 г крупы (овсяная, ржаная или любая смесь злаков)
  • 200 мл воды
  • немного сахара, по вкусу
  • 400 мл молока
  • 1 груша
  • маленький банан
  • грецкий орех (в рецепте было дано 24 ореха, но я думаю, это все же 24 половинки)
  • молотая корица (лучше, конечно, свежемолотая)

Сначала мы приготовили масала чай. Про масалу я уже писала более чем подробно (рецепт), рецепт смеси специй можно подсмотреть там же.

Мы положили в керамическую кастрюлю смесь специй, добавили воду и молоко. Закипятили, немного поварили и дали постоять.

Теперь о каше. Берем смесь злаков, разогреваем хорошо сковороду, сухую и на ней слегка обжариваем крупу.

Пересыпаем все в кастрюлю. Лучше керамическую, в ней намного вкусней. Или хотя бы берем кастрюлю с толстым дном.

Добавляем воду, молоко и ждем пока вот-вот закипит.

Добавляем порезанный банан, грушу, орехи и корицу. Кипятим все 5-7 минут на самом минимальном огне. Закрываем крышкой и даем постоять 8-10 минут.

Разливаем в чаши масала чай.

Насыпаем кашу. Помните, что объем вашего желудка равен объему двух ваших сложенных ладошек.

Мастер-классы проходят по средам в 19-00 в Киевской школе йоги.

Інгрідієнти для приготування
Приготування
Приготування
Мастер-класс ведической кухни: каша на завтрак
Анастасія Голобородько
Фуд-терапевт, нутриціолог та спікер з освіти в їжі
мої послуги

схожі рецепти

Всі рецепти
No items found.