Ось це справжня страва з дитинства! І, мабуть, єдиний сніданок, який я справді любила.
- 250 г сиру
- 1 яйце
- 4 столова ложка борошна
- 4 столових ложки манки
- 2-4 столових ложки цукру (солодкість на свій смак)
- 40-50 г вершкового масла
Борошно та манку розітріть із розм’якшеним вершковим маслом. Якщо у вас немає манки, просто замініть її 100 г (пів склянки) борошна. Додайте сир, яйце, цукор і добре перемішайте. Посипте робочу поверхню борошном, викладіть тісто, надайте йому форму батона, а потім наріжте соломкою або сформуйте у вигляді вареників – як вам більше подобається. Варіть у киплячій воді без солі лише кілька хвилин.
Борошно та манку розітріть із розм’якшеним вершковим маслом. Якщо у вас немає манки, просто замініть її 100 г (пів склянки) борошна. Додайте сир, яйце, цукор і добре перемішайте. Посипте робочу поверхню борошном, викладіть тісто, надайте йому форму батона, а потім наріжте соломкою або сформуйте у вигляді вареників – як вам більше подобається. Варіть у киплячій воді без солі лише кілька хвилин.
