Поживна цінність на 100 г
Ккал
Білки
Жири
Вуглеводи

Сніданок та ситість протягом дня

Знаю за консультаціями, що яйця і не всім подобаються, і можуть набридати. Тому показую поживний, повноцінний, здоровий варіант сніданку для @easyfish.alaskaseafood

Солоні білкові - те, що регулює апетит протягом дня. Це може бути не звично, але в кого напружені стресові дні - спробуйте додати білково-жировий здоровий акцент.

🥘Перенесення основного прийому калорій на сніданок – просте рішення та прямий вплив на гормони. Такий сніданок допомагає схуднути навіть без обмеження калорій. Інсулін, лептин та їх здорові показники безпосередньо впливають на енергію та навіть рівень фертильності.

🍬Сніданок та цукрова залежність

Вранці ми маємо максимальну чутливість до інсуліну. Багато швидких вуглеводів і цукру викликають дуже реактивний підйом, а потім різкий спад.

Чим менше цукру ви їсте вранці, тим збалансованішим ви будете протягом усього дня. Цукор - не лише сам цукор, а й білий хліб, мюслі, граноли, кукурудзяні пластівці, солодкий бутерброд, печиво з кавою, каші швидкого приготування, надлишок сухофруктів, меду - не здоровий сніданок

🫀Сніданок та серце

Повноцінний білок та натуральна Омега-3 горбуші - мій топ варіант. Пропуск сніданку пов’язаний з порушенням ліпідного профілю крові, у прихильників пропуску сніданків помітно вищий рівень атеросклеротичного ураження судин. А у тих, у кого вже є захворювання, ступінь засміченості судин у рази більший. Чим менший/солодший сніданок - тим вищі ризики серцево-судинних. Сніданок 25-40% від усієї добової їжі – корисний.

🐟Горбуша - класний недооцінений вид лососевих. Найменш жирний, без виразного рибного присмаку, але з неймовірно корисним складом. Я б рекомендувала тримати частини філе риб в заморозці, щоб на ранок (здорове розморожування - повільна, просто перекласти шматочок звечора в звичайний відділ холодильника) мати швидкий варіант сніданку. Для активних-спортивних - додаю ще яйце для посилення.

Інгредієнти для приготування
  • філе горбуші, кубиками, мінімально смажене на вершковому маслі
  • кокосові дегідровані чипси
  • кімчі чи квашена капуста (ферментація)
  • томати - свіжі чи ні
  • порція зелені
  • грейпфрут
  • свіжі овочі
Приготування
приготування
Анастасія Голобородько
Фуд-терапевт, нутриціолог та спікер з освіти в їжі
мої послуги

схожі рецепти

Всі рецепти