Дуже простий у приготуванні, корисний та заряджений на хороший день сніданок. Застосовуємо у будь-який сезон: взимку та навесні із замороженими ягодами або першою полуницею, влітку – з повною різноманітністю червоних та чорних ягід, восени – з прянощами та всіма сортами яблук та горіхів.

Вівсяна каша з яблуком та корицею

• 1/2 чашки сухої цільнозерновий вівсяної каші
• 2 ст. л. роздробленого насіння льону
• 1 яблуко
• жменя волоських горіхів
• сіль
• кориця

Відварити кашу в киплячій підсоленій воді 5-7 хвилин у співвідношенні 1:2. Поки вона кипить, додати в каструлю льон, порізане яблуко, жменю горіхів, паличку кориці або дрібку меленої. На гарячу кашу додати улюблені солодощі (ха-ха, натуральні!): інжир, фініки або трохи кленового сиропу. 10 хвилин, done!

Кокосова вівсяна каша

• 1/2 чашки цільнозерновий вівсяних пластівців
• 2 ст. л. розмеленого насіння льону
• 75 мл кокосового молока
• свіжі чи заморожені ягоди
• какао або какао-боби для топінгу

У кокосовому молоці з додаванням води (стежити за пропорціями) відварити вівсяну крупу з льоном, трохи посоливши її. На гарячу кашу викласти ягоди та посипати какао-бобами. Якщо немає в арсеналі бобів – чорним кунжутом, мигдалем або кедровими горіхами. Готово!