Вей-тофу наріжте невеликими шматочками або залиште цілим, залежно від текстури. У мисці змішайте соєвий соус, кленовий сироп і рибний соус до однорідності. Викладіть тофу в тарілку, полийте соусом, щоб він добре просочився. Зверху додайте кімчі, подрібнені або поламані водорості норі та посипте дрібно нарізаною зеленню. За бажанням додайте трохи кунжуту для текстури.

Подавайте одразу, як легку закуску або як частину більшого сету.