Поживна цінність на 100 г
Ккал
Білки
Жири
Вуглеводи

Смачна та проста паста. Всі продукти доступні у звичайних магазинах.

tagliatelle fungi
Інгрідієнти для приготування
  • 200 г заморожених білих грибів або 100 г сушених
  • 250 г пасти тальятелле
  • пармезан, натерти
  • вершки
  • 1 зубчик часнику
  • 100 г вершкового масла
  • морська сіль та свіжомелений чорний перець
  • оливкова олія

Приготування

Спочатку готуємо гриби. Якщо заморожені, то розморозьте їх, промийте та відіжміть. Якщо ж сушені-замочіть на ніч, перед приготуванням відіжміть.

Поставте воду для пасти. Киньте в киплячу воду тальятелле, але не забудьте, що їх потрібно "не доварити". На пательню додайте рубаний часник, додайте вершкове масло через хвилину, сіль перець і гриби. Трохи обсмажте, додайте вершки, трохи тушкуємо.

Недоварну пасту злийте, додайте з грибів і обсмажте разом 2 хвилини. Присипте тертим пармезаном і перемішайте.

Приготування

Спочатку готуємо гриби. Якщо заморожені, то розморозьте їх, промийте та відіжміть. Якщо ж сушені-замочіть на ніч, перед приготуванням відіжміть.

Поставте воду для пасти. Киньте в киплячу воду тальятелле, але не забудьте, що їх потрібно "не доварити". На пательню додайте рубаний часник, додайте вершкове масло через хвилину, сіль перець і гриби. Трохи обсмажте, додайте вершки, трохи тушкуємо.

Недоварну пасту злийте, додайте з грибів і обсмажте разом 2 хвилини. Присипте тертим пармезаном і перемішайте.

до 30 хвилин
Тальятелле з білими грибами
Анастасія Голобородько
Фуд-терапевт, нутриціолог та спікер з освіти в їжі
мої послуги

схожі рецепти

Всі рецепти