Поживна цінність на 100 г
Ккал
Білки
Жири
Вуглеводи

Рисовая паста - вариант для разнообразия или для тех, кто считает калории. А так как рис очень любит морепродукты, такой же вариант пасты точно должен был быть вкусным. И так и вышло. Пасту лучше выбирать с завитками или полосками - такую, чтоб в ней мог задерживаться соус: фузилли, пенне, ригатони. Этого требует и обычная паста, но рисовая особенно, так как она почти не имеет вкуса.

  • 300 г рисовой пасты
  • 2 ст.л. томатной пасты
  • цедра 1/2 лимона
  • 4 зубчика чеснока
  • сливочное масло
  • оливковое масло
  • 1/2 перца чили без семян
  • 1 помидор (или горсть черри)
  • морепродукты (можно взять смесь "морской коктейль" или по отдельности)

Мелко режем чеснок, чили (на размер моего не обращайте внимания, это сорт пири-пири, один их самых острых) и цедру (можно на терке, можно нарезать полосками).

В сковороде разогреваем оливковое пополам со сливочным маслом, обжариваем чеснок, чили и цедру по появления сильного аромата, не даем подрумянится.

Добавляем порезанный помидор и морепродукты. Добавляем 2 ст.л. томатной пасты и даем немного покипеть, 3-4 минуты. Выключаем огонь.

Отвариваем пасту до почти готовности, смешиваем с соусом, перед подачей посыпаем еще цедрой и пармезаном.

Інгрідієнти для приготування
Приготування
Приготування
Рисовая паста с томатами, цедрой и морепродуктами
Анастасія Голобородько
Фуд-терапевт, нутриціолог та спікер з освіти в їжі
мої послуги

схожі рецепти

Всі рецепти
No items found.