Іноді хочеться чогось хрусткого, корисного та простого у приготуванні. Ці домашні хлібці – ідеальний варіант: без зайвих інгредієнтів, з насиченим смаком та приємною текстурою. Вони чудово поєднуються з улюбленими намазками, сиром або просто як перекус.
- 1/2 чашки мигналевого борошна
- 1/2 чашки рисового протеїну без підсолодження
- 1/2 чашки меленого льону
- Опціонально 4-5 ст л нутрішнл іст
- Дрібка солі
- Жменька гарбузового чи конопляного насіння
- 2 ст л чіа опціонально
- Чилі сухий опціонально
- Сухий мелений часник опціонально
Змішайте всі інгредієнти, поступово додаючи ½–1 чашку води, поки тісто не набуде консистенції сметани або густого йогурту. Вилийте його на деко, застелене пергаментним папером, і рівномірно розподіліть. Випікайте при 120°C протягом 40 хвилин. Через 15 хвилин відкрийте духовку та зробіть надрізи, щоб сформувати майбутні хлібці. Продовжуйте випікати, спостерігаючи за текстурою – вологість буде залежати від інгредієнтів. Після 40 хвилин підвищте температуру до 160°C і допікайте ще 10–30 хвилин, поки хлібці не стануть ідеально хрусткими.
Нарізайте, ламаєте та насолоджуйтеся!
Змішайте всі інгредієнти, поступово додаючи ½–1 чашку води, поки тісто не набуде консистенції сметани або густого йогурту. Вилийте його на деко, застелене пергаментним папером, і рівномірно розподіліть. Випікайте при 120°C протягом 40 хвилин. Через 15 хвилин відкрийте духовку та зробіть надрізи, щоб сформувати майбутні хлібці. Продовжуйте випікати, спостерігаючи за текстурою – вологість буде залежати від інгредієнтів. Після 40 хвилин підвищте температуру до 160°C і допікайте ще 10–30 хвилин, поки хлібці не стануть ідеально хрусткими.
Нарізайте, ламаєте та насолоджуйтеся!
