Неймовірно ніжний омлет з пікантними нотками – ідеальний сніданок або легкий обід. Ароматне масло надає страві особливого шарму без додаткових інгредієнтів.
- 3 яйця
- 50 мл молока
- 100 г курячої печінки
- 1 ст. л. ароматної оливкової олії (трюфельної, трав’яної чи чілі)
- Сіль і свіжомелений чорний перець на свій смак
Печінку дрібно наріжте та обсмажте на ароматному маслі до напівготовності (3-4 хвилини).
У мисці збийте яйця з молоком (кількість молока – половина шкарлупки від яйця на кожне яйце). Посоліть та поперчіть.
Вилийте яєчну суміш на сковороду до печінки. Накрийте кришкою та готуйте на повільному вогні 5-7 хвилин до готовності.
Подавайте зі свіжим огірком. Для ідеальної текстури нарізайте печінку дрібніше – так вона рівномірно розподілиться в омлеті.
Печінку дрібно наріжте та обсмажте на ароматному маслі до напівготовності (3-4 хвилини).
У мисці збийте яйця з молоком (кількість молока – половина шкарлупки від яйця на кожне яйце). Посоліть та поперчіть.
Вилийте яєчну суміш на сковороду до печінки. Накрийте кришкою та готуйте на повільному вогні 5-7 хвилин до готовності.
Подавайте зі свіжим огірком. Для ідеальної текстури нарізайте печінку дрібніше – так вона рівномірно розподілиться в омлеті.
