Десерти їсти можна і потрібно, а пекти, власне, можна зовсім guilt-free печива. Звісно ж, попереду йде якість продукту. Потім його цілісність, тобто не рафінований (очищений) продукт. Якщо ще зможете зменшити кількість цукру та зерна у денному раціоні — взагалі супер. Без перекосів у їжі у бік однієї групи продуктів: тільки каші, тільки листя, тільки стейки. Одноманітна їжа (погана чи хороша) — вже не окей і шлях до недоотримання користі. А їжа різноманітна і та, що радує — це печиво — типове #ешькакнастя. Тут кокосове все) печиво готове за 15 хвилин (3 на підготовку, 12 хвилин пекти). Матчу в рецепті можна замінити какао, керобом, пудрою сухої малини або взагалі залишити печиво просто кокосовим.
- 40 г кокосового борошна
- 20 г кокосової стружки
- 2 ст. л. кокосового неочищеного цукру
- 2,5 ст. л. розм'якшеної нерафінованої кокосової олії
- 1 ч. л. матчу
- 1 яйце
- морська сіль щіпка
- сода чи пекарський порошок 1/3 ч. л.
Змішати. Руками сформувати кульки розміром з перепелине яйце, сплюснути та викласти на деко з пергаментом. 170°C, 12 хвилин. Дати охолонути. Щоб матча зберігала колір, при запіканні печиво краще згори накрити ще листом пергаменту. Ну і так, краще одразу збільшуйте інгредієнти вдвічі.
Змішати. Руками сформувати кульки розміром з перепелине яйце, сплюснути та викласти на деко з пергаментом. 170°C, 12 хвилин. Дати охолонути. Щоб матча зберігала колір, при запіканні печиво краще згори накрити ще листом пергаменту. Ну і так, краще одразу збільшуйте інгредієнти вдвічі.
.jpg)
