Поживна цінність на 100 г
Ккал
Білки
Жири
Вуглеводи

Варіації сезонно та літнього супу, щоб дати різноманітність гаспачо.

Інгрідієнти для приготування
  • 2 авокадо
  • 2 огірки
  • великий пучок шпинату або жменя мангольду
  • 5-10 гілочок м'яти, без стебел
  • трохи солі
  • льон
  • опціонально, якщо без зустрічей та робочого дня попереду – зубчик часнику
  • топінг: тхіна, паростки, кубиками дайкон, тофу на вибір, можна креветки, томлену курку
Приготування

Мені подобається коли це холодний веган суп. Усі інгредієнти, 100 мл води та кубик льоду збити в блендері. Для топінгу віддаю перевагу або нічого, або жменя насіння гарбузового, можна трохи шовкового тофу. Літо!

Приготування

Мені подобається коли це холодний веган суп. Усі інгредієнти, 100 мл води та кубик льоду збити в блендері. Для топінгу віддаю перевагу або нічого, або жменя насіння гарбузового, можна трохи шовкового тофу. Літо!

до 30 хвилин
Холодний суп з авокадо, м'яти, огірка та льону
Анастасія Голобородько
Фуд-терапевт, нутриціолог та спікер з освіти в їжі
мої послуги

схожі рецепти

Всі рецепти