Цей простий дієтичний рецепт — справжня знахідка. Ідеально підходить для буднів, коли хочеться чогось легкого, смачного та без зайвих зусиль. Можна використовувати й заморожене філе — просто дайте йому розморозитися до кімнатної температури.
- Філе риби
- Гілочка томатів чері
- Жменя оливок
- Оливкова олія
- 200 мл сухого білого вина
- Сіль
Форму для запікання змащуємо оливковою олією, викладаємо філе. Навколо розкладаємо томати чері та оливки — під час запікання вони поділяться ароматом і зроблять рибу особливо ніжною.
Збризкуємо все вином, солимо, злегка перемішуємо, щоб філе було трохи покрите олією та вином. Відправляємо в духовку на 15–20 хвилин при температурі 150°C.
Подаємо з легким пюре на вершках — ідеальний гарнір для цієї страви.
Форму для запікання змащуємо оливковою олією, викладаємо філе. Навколо розкладаємо томати чері та оливки — під час запікання вони поділяться ароматом і зроблять рибу особливо ніжною.
Збризкуємо все вином, солимо, злегка перемішуємо, щоб філе було трохи покрите олією та вином. Відправляємо в духовку на 15–20 хвилин при температурі 150°C.
Подаємо з легким пюре на вершках — ідеальний гарнір для цієї страви.
