- Філе дикого лосося (300-400 г)
- Сік айселман або лимона (2 ст. ложки)
- Мед (1 ст. ложка)
- Соєвий соус тамарі (2 ст. ложки)
- Вершкове масло (2 ст. ложки)
- Чорний кунжут (1 ст. ложка)
- Цвітна капуста (100 г, дрібно нарізана)
- Пакчой (50 г, нарізаний)
- Солодкий горошок (50 г)
- Спаржа (3-4 стебла, нарізані)
- Бейбі шпинат (50 г)
- Квашена капуста (2 ст. ложки)
- Діжонська гірчиця (1 ч. ложка)
- Кріп (1 ст. ложка, дрібно нарізаний)
Філе лосося покрийте сумішшю соку айселман, меду, соєвого соусу та розтопленого вершкового масла. Посипте чорним кунжутом і викладіть на деко. Запікайте в духовці при 180°C протягом 10-12 хвилин, поки риба не стане ніжною.
На сковороді розтопіть вершкове масло, додайте гірчицю та кріп. Швидко обсмажте цвітну капусту, пакчой, солодкий горошок, спаржу та бейбі шпинат до м’якості, але залишаючи їх трохи хрусткими.
Подавайте лосося з гарніром із теплих овочів, а поруч викладіть трохи квашеної капусти для контрасту смаків.
Філе лосося покрийте сумішшю соку айселман, меду, соєвого соусу та розтопленого вершкового масла. Посипте чорним кунжутом і викладіть на деко. Запікайте в духовці при 180°C протягом 10-12 хвилин, поки риба не стане ніжною.
На сковороді розтопіть вершкове масло, додайте гірчицю та кріп. Швидко обсмажте цвітну капусту, пакчой, солодкий горошок, спаржу та бейбі шпинат до м’якості, але залишаючи їх трохи хрусткими.
Подавайте лосося з гарніром із теплих овочів, а поруч викладіть трохи квашеної капусти для контрасту смаків.
.jpg)
%20(1).jpg)
.jpg)