Поживна цінність на 100 г
Ккал
Білки
Жири
Вуглеводи

Готовим как на углях, так и в духовке. Мясо пропитается ароматом розмарина. На гриле корочка больше пострадает.

  • бедро или несколько крыльев индейки
  • 4-5 веточек розмарина
  • 3-4 зубчика чеснока
  • морская соль
  • оливковое масло

Листья розмарина и чеснок мелко режем, смешиваем с солью и маслом. Этим натираем индейку как сверху, так и аккуратно под кожей (она очень легко отделяется).

Если готовим на гриле, поднимать или переворачивать нужно будет каждую минуту, так как кожица у индейки очень жирная, жир будет капать на угли и сильно гореть, аккуратно.

В духовке при 180С готовим до золотистой корочки (около 30-40 мин). Рядом можно положить картошку и еще несколько веточек розмарина. Проверяем, чтоб мясо на кости не было розовым.

Інгрідієнти для приготування
Приготування
Приготування
Чесночно-розмариновая индейка
Анастасія Голобородько
Фуд-терапевт, нутриціолог та спікер з освіти в їжі
мої послуги

схожі рецепти

Всі рецепти
No items found.