Поживна цінність на 100 г
Ккал
Білки
Жири
Вуглеводи
Інгредієнти для приготування
- 1 кг баранини (можна на кістці, так навіть соковитіше)
- 2 зубчики часнику
- 2 ч. л. орегано або розмарину (краще свіжий, але можна й сухий)
- оливкова олія
- морська сіль і свіжомелений чорний перець
Приготування
Змішати всі інгредієнти для маринаду, натерти м’ясо й залишити маринуватися від 1 до 24 годин. Смажити на вугіллі, гриль-сковороді або звичайній сковороді (з мінімальною кількістю олії) приблизно 35 хвилин — по 10–15 хвилин з кожного боку. Подавати з салатом і картоплею.
приготування
Змішати всі інгредієнти для маринаду, натерти м’ясо й залишити маринуватися від 1 до 24 годин. Смажити на вугіллі, гриль-сковороді або звичайній сковороді (з мінімальною кількістю олії) приблизно 35 хвилин — по 10–15 хвилин з кожного боку. Подавати з салатом і картоплею.
