Зимового ранку сніданки хочеться ущільнювати. Іноді це може бути шакшука з креветками, але сьогодні ще простіше. Усього 1 кальмар, навіть заморожений і пара прянощів роблять сніданок-кайф.
2 яйця
1 цибуля шалот
4 зубчики часнику
1 см перцю чилі або щіпка сухого чилі
щіпка сухого часнику
1 кальмар
свіжа морква
кімчі
лляні хлібці
Кальмар покласти у воду для швидкого розморожування (5-10 хвилин достатньо), якщо був заморожений. Промити, витерти насухо паперовим рушником та тонко нарізати.
У сковороді розігріти оливкову олію. Додати порізані цибулю, часник і чилі, через 40 секунд додати кальмар і готувати разом 1-2 хвилини. Додати яйця і приготувати яєчню з рідким жовтком. Додати сіль та перець. Акуратно викласти на тарілку та подавати з овочами.
