Миттєвий супершоколадний мафін

Почну з головного. Час приготування – 15 хвилин. Чи то кекс, чи то мафін, цей шоколадний десерт – справжній порятунок якщо раптово прийшли гості або у вас закінчилися ідеї для сніданку:) що ще приємніше – без олії та яєць, майже дієтичний. Пекти найкраще в маленьких силіконових формах або паперових розетках для мафінів. Ще варіант – у чашках у мікрохвильовій печі (тоді час приготування скорочується до 3-4 хвилин при максимальній потужності).

ecurry
  • 150 г борошна
  • 4-5 ст.л. какао
  • 1,5 ч.л. розпушувача
  • 4 ст.л. цукру
  • 220 мл молока

Розігріваємо духовку до 200С. У цей час у мисці змішуємо всі інгредієнти, у послідовності, вказаній у списку. Добре перемішуємо сухі інгредієнти, ретельно змішуємо із молоком. Опціонально – волоські горіхи, сухе молоко (1 ч.л. для посилення вершковості), сушена журавлина.

Випікаємо 15 хвилин у змащених маслом силіконових формах і відразу подаємо. Випікаємо 10 хвилин – отримуємо chocolate lava cake, густий, гарячий, рідкий шоколад усередині. Особливо смачно, коли ви впевнені у якості какао.