Простой диетический рецепт. Рыбу можно брать замороженную, предварительно разморозив ее до комнатной температуры.
- филе рыбы
- веточка томатов черри
- горсть оливок
- оливковое масло
- 200 мл белого сухого вина
- соль
Форму для запекания смазываем оливковым маслом, выкладываем рыбу. Вокруг филе раскладываем томаты и оливки, которые отдадут тонкий аромат рыбе.
Все сбрызгиваем вином, солим, слега перемешиваем, чтоб рыба немного покрылась вином и маслом и отправляем в духовку на 15-20 минут при 150С.
В качестве гарнира подойдет нежное пюре со сливками.
