Про рыбу, Ирина Мосолова

Из всех книг “Про…” издательства ЭКСМО “Про рыбу” и “Про салаты” – самые удачные.

Не стоит обманываться незамысловатым названием. “Пожарить рыбку в кляре” там не будет – наоборот, найти рецепт можно с очень интересным набором ингредиентов.

От буйабеса до простых пирогов, в книге можно найти рецепты как азиатских, так и европейских кухонь мира. Конечно, не без классики, типа селедки под шубой. Помимо всевозможных и ОЧЕНЬ разнообразных рецептов для рыбоедов, в книге есть мастер-классы как рыбу почистить, разделать.

В свете рыбной недели я правда могу смело рекомендовать эту книгу. Закуски, первые и основные блюда и разная выпечка – масса вариантов. Книга не раз может спасти в ситуации “что быстро и вкусно приготовить”. И, как обычно, чем славится ЭКСМО – иллюстрации прекрасны.

Книга популярна, есть на Петровке, во многих интернет-магазинах.

  • Евгений

    Настя, что уже готовили по этой книге ?

  • конекретно не скажу что, не вспомню, но рецепта 3- пробовали. Причем в экстренной ситуации, когда из ледяного замороженного филе нужно было сделать чудо – вкусно получалось