DASH-дієта, як і середземноморська, на сьогодні є найбільш дослідженою в дієтології та нутріціології. Ці дієти — не зовсім обмежувальні, швидше — акценти, що розставляють. З погляду впливу на здоров’я вектор і лікарів, і нутриціологів наступний: є проблема — рішення за… Continue Reading
Первые в истории Ресторанные сезоны в Украине сейчас в самом разгаре. И пока вас ожидают специальные предложения в ресторанах Киева (BarBQ, GastroRock, IQ Bar, Mille Miglia, Place, Soho, Tike, Ані, Барсук, Дежавю, Казбек, Крендель, Спотыкач, Тампопо, Старе Запоріжжя), я расскажу… Continue Reading
Мне доводилось читать и смотреть много книг о кофе. Самыми интересными из них были те, которые подробно описывали процесс выращивания и весь путь до конечного результата – обжаренного кофейного зерна. Другие рассказывали рецепты с кофе – напитки, десерты. Эта книга… Continue Reading
Ева Лонгория, более всего известная по роли Габриэль Солис в сериале “Отчаянные домохозяйки”, теперь смело можно вносить в списки звезд, которые любят готовить. В этом году актриса выпустила свою первую книгу “Eva’s Kitchen: Cooking with Love for Family and Friends”,… Continue Reading
Баранина – мясо барана, овцы или ягненка. Очень популярное мясо в составе разных национальных кухонь мира. По преданиям, овцы были одомашнены кочевниками Центральной Азии около 10 000 лет назад, причем это гораздо раньше, чем коровы и свиньи. Несколько позже овцы… Continue Reading
Это не совсем кулинарная тематика, поэтому многие из вас могут фильм пропустить. Я не могу. Так как это здоровье. Я глубоко убеждена, что то что мы едим – практически единственный источник питания для нас и болезни начинаются именно от этого… Continue Reading
Так как я немного приболела, сильно разнообразно сегодня писать не получится. И так как у меня в руках сейчас эта книга, вернемся опять к Джейми Оливеру. Девиз книги “Джейми дома” – через кухню к лучшей жизни! В ней Джейми Оливер… Continue Reading
Суд Парижа 1976 года. Это очень известная дата в мире вина. Если вам хоть немного интересна винная история, выращивание винограда и любовь – фильм “Удар бутылкой” нужно посмотреть обязательно. Он очень светлый, он знакомит нас заново с долиной Напа, винной… Continue Reading
Опять Джейми Оливер:) но я решила сделать максимальный обзор по его книгам. Во-первых, там все очень доступно написано, приготовить сможет любой, во-вторых, подача такая, что даже если вы не любили или не умели готовить, вам захочется хоть раз попробовать. “Счастливые… Continue Reading
Это книга о вдохновении. Ведь должны же где-то повара брать азарт и любовь к приготовлению пищи каждый день. Этому посвящено достаточно откровенное вступление Джейми. Когда вы разберетесь как не охладеть к кухне, самое время переходить к статье “покупаем ножи и… Continue Reading
