Про грибы еще не все. Вспомнила блюдо, без которого в сезон никак. Не забываем.

• 3-4 белых гриба
• 5 больших картофелин
• 1 луковица
• оливковое масло
• 2 ст. л сметаны (по желанию)

Разогреваем масло, обжариваем лук, обжариваем крупно порезанные грибы, через минут 5 добавляем картошечку. Солим/перчим. Все, помешивая, жарим еще минут 7-10.

Можно добавить сметану и под закрытой крышкой потушить еще минут 5-6, на любителя.